La morbida cipolla, il pane croccante, il formaggio filante… La zuppa di cipolle è un piatto ricco di ricordi, di piaceri, di profumi e consistenze. La morbida cipolla, il pane croccante, il formaggio filante. Un tuffo nel passato quando la mangiavano i nonni dei…
Cucinare un minestrone potrebbe essere una croce o una delizia ma la scelta spetta a voi a come deciderete di prepararlo. Perché se optate per una versione light e cioè solo con verdure e un po’ d’acqua calda è certo che non sarà molto…
La ricetta della crema di zucca non prevede nessun passaggio in forno perché la polpa della zucca è tagliata a pezzettoni e poi cotta in pentola. E’ talmente facile e elementare da preparare che diverrà sicuramente una delle vostre preparazioni preferite. PER 4 PERSONE 500…
Che buona questa zuppa di stagione.
Come resistere a tutti quei fagioli?!…
La zuppa di broccoli può avere due finali diversi. Per gli amanti degli gnocchi aggiungere all’ultimo dei deliziosi gnocchetti di zucca. Per gli amanti della pasta aggiungere la pasta corta preferita. LA RICETTA 1kg di broccoli 40 g di pancetta affumicata tagliata a dadini…
La zuppa di vongole può essere un antipasto, un primo, un secondo… quello che volete ma sicuramente è un’idea in più nella vostra cucina! ingredienti 1kg di vongole (telline) 4 cucchiai di sugo di pomodoro 1 spicchio d’aglio 1/2 cipolla tritata 1/2 bicchiere d’olio…
Immergi il cucchiaio in questa zuppa e risali con ceci croccanti e la freschezza del formaggio di capra, il tutto profumato da qualche nota di erba cipollina!…
Carote, patate, curry... pochi ingredienti per una crema dal sapore delicato.
Ottima calda per le giornate più fredde o tiepida.…
La zucca è di stagione e gli spinaci fanno sempre bene.
Uniti entrambi in una crema-zuppa, la bontà è assicurata.…
E' una minestra, è una crema, è qualcosa di adatto a tutti... delicata e sfiziosa allo stesso tempo.…
E' tra le ricette più sfiziose ma anche tra quelle più economiche di Natale. Leggera, calda, accogliente... mi raccomando un buon brodo!…
Che buona questa crema di zucca.
Taglio, rosolo, cucino e infine frullo. La zuppa è servita!
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Basta aggiungere qualche trofia e il "classico" minestrone si trasforma in un piatto delizioso e sano.…
Un minestrone da gustare caldo, tiepido o freddo... dipenderà solo dal tempo.
E poi... quei piccoli pezzetti di formaggio morbido, appena sciolto!…
2 patate + 2 zucchine per una crema delicata.
Qualche fogliolina di menta fresca se piace e il tocco sfizioso: crostino di focaccia alle olive!…