Categoria: insalate sfiziose

Insalata di stagione a base di finocchi e arance

Insalata di stagione, fresca, semplice, colorata da abbinare a olive nere o noci.

cous-cous-freddo

Cous cous freddo | come affrontare l’estate

Il cous cous freddo è tra i piatti dell’estate. In questa versione si utilizza il sugo di pomodoro  per aromatizzare il cous cous e colorarlo. E’ preferibile utilizzare del…

insalata-di-riso-classica

Insalata di riso classica, se non fosse per quell’ingrediente così sfizioso

L’insalata di riso classica quando la si può definire così? Forse quando gli ingredienti usati fanno parte della nostra dieta mediterranea o quando pensiamo di liberare il frigorifero…

d0000000656lmillefogliedipomodoroetonnold1

millefoglie di pomodoro e tonno

Ricetta per 4 persone se utilizzata come antipasto.Ricetta per 2 persone se utilizzata come piatto unico accompagnata da una fresca insalata di stagione.

d0000000672linsalata_pesche_tacchino_ld

insalata estiva

La frutta gustata con un piatto salato… deliziosa. Le pesche noci sono le più adatte, l’importante è che non siano troppo mature.

d0000000858linsalata_grano_ld

insalata di grano ai profumi mediterranei

Potete preparare questa fresca insalata sostituendo il grano con orzo o farro.

d0000001275linsalata_greca_ld

insalata greca

In Grecia si chiama CHORIATIKI SALATA. Gli ingredeinti sono: pomodori, cetriolo…

d0000000026linsalata d'uovo e trota - 1

insalata con uova, trota e carciofi

Un’insalata velocissima da preparare.
Saporita e gustosa.
Ottima come piatto unico.

crostino piselli pancetta

crostino | ricotta di pecora, piselli alla menta e pancetta

Quando è il momento giusto per servire un crostino? Sempre! Specialmente se si esce dal solito e si porta in tavola un crostino come questo. Ideale come antipasto…

d0000001265lboschetto_ritoccata-ld

boschetto fiorito

Ma avete idea dell’effetto che farà questo boschetto sulla vostra tavola quando gli ospiti arriveranno? Sorpresa, stupore, piacere…

d0000000986linsalata_patate_wurstel_ld

insalata di patate e wurstel

Cosa cucino oggi? Che cosa piacerà di sicuro a casa? Problema risolto… questa insalata di patate è l’ideale.

d0000000652lpomodori_salsa_basilico_pecorinold2

pomodori in insalata con salsa al basilico e pecorino

Piccola variante al classico condimento: sale, aceto e olio extravergine d’oliva.

d0000000322linsalatapomcetriolcipollotld

insalata di pomodori, cetrioli e cipollotti

Pomodorini ciliegia o datterini, aceto rosso o aceto balsamico, cetriolo con buccia o senza buccia…
ognuno darà il proprio tocco personale.

Insalata di pollo e melagrana

Deliziosa insalata natalizia. Da servire come antipasto oppure ad una cena in piedi.
La melagrana… che meraviglia!