L’importanza di mantenere l’abitudine di cucinare e fare scelte consapevoli per un impatto positivo sul mondo. “Perché dovremmo tornare a cucinare? Perché cucinare significa fare scelte consapevoli. Significa sapere da dove provengono i nostri ingredienti, sostenere la biodiversità e proteggere la nostra salute.”…
E’ tempo di mangiare come se il futuro dipenda da questo! Perché si parla di economia circolare L’economia circolare è un modello di sviluppo economico e industriale che mira a ridurre gli sprechi di risorse e ad aumentare l’efficienza nell’utilizzo delle materie prime. In…