Categoria: pesce, uova Pagina 1 di 2

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Polenta e calamari nel bicchiere

Fa freddo, molto freddo! La polenta è l’ingrediente ideale in queste giornate, morbida e confortante.

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Alici o acciughe | non lo so ma intanto le preparo così

Alici o acciughe… in realtà nessuna differenza sono la stessa cosa. Le Alici o acciughe hanno 96 calorie ogni 100 grammi, potete capire che possiamo mangiarne veramente tante….

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Le Ostriche Belon sono una delle varietà più pregiate

Dove conviene comperare questi strani animaletti che Casanova definiva il nettare degli dèi? Vino o Champagne? E in che mesi è meglio mangiarle…

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millefoglie di pomodoro e tonno

Ricetta per 4 persone se utilizzata come antipasto.Ricetta per 2 persone se utilizzata come piatto unico accompagnata da una fresca insalata di stagione.

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Salmone marinato al forno | Japanese style

Salmone marinato al forno | la praticità della cucina giapponese entra di prepotenza sulla nostra tavola con questa ricetta meravigliosa. Mirin, miso, olio di semi, tutti ingredienti della cucina asiatica…

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Pancarré al forno con uova e mortadella

Se desiderate qualcosa di gustoso, tipo un bel pancarré al forno, ecco una ricetta deliziosa che si adatta a qualsiasi stagione e che può essere accompagnata con un’insalata…

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Canapè fiorito | il piccolo antipasto felice tra i fiori

Più che un antipasto è un trionfo di colori, leggerezza e primavera in tavola e nel piatto. Squisito per il palato e la vista.

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insalata con uova, trota e carciofi

Un’insalata velocissima da preparare.
Saporita e gustosa.
Ottima come piatto unico.

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la nostra quiche lorraine

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salmone affumicato marinato

Il salmone è ottimo! Questa versione marinata lo rende ancora più buono e gli regala una sensazione di leggerezza che a volte l’affumicato non ha.

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cestini d’uovo e mortadella

Cestini per la Pasqua da servire come antipasto o come brunch, magari con patate e una bella insalata di stagione.

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6 volte salmone

6 modi differenti per cucinarlo e per decidere come festeggiare l’arrivo del nuovo anno.

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linguine, scampi e vongole

L’ esatto istante prima di mescolare le linguine con il sugo e servirle in tavola. Nessun commento può descrivere meglio di uno scatto la bontà di questo piatto….

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filetto di dentice al forno con verdure e fonduta di agrumi

Una ricetta da chef! Giacomo Gallina svela i suoi segreti in cucina.
Filetto di dentice al forno con verdure e fonduta di agrumi.

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tartare di tonno fresco alle erbe profumate

Solo 3 passaggi per preparare questo piatto leggero.

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toast al salmone con uova di lompo, verdure e uovo di gallina

La foto parla da sola. Questo è un piatto veloce, leggero, sfizioso. Ideale per un pranzo con gli amici o la domenica mattina come brunch. Lo adorerete! ingredienti…

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uova sode in rosso

Ingredienti 6 uova sode1 pomodoro fresco di stagione grandefoglie di basilico frescocipollotto frescoolio e sale q.b. Sgusciare le uova e tagliarle a metà nel senso della lughezza. Metterle…

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uova in guacamole

Avocado, peperoncino e magari qualche patatina di mais sbriciolata sopra…

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sformatini di parmigiano

Ingredienti per 4/6 persone per il tortino:250 g di parmigiano grattugiato250 g di ricotta fresca2 uovaq.b. di noce moscataq.b. di saleq.b. di pepepirottini di alluminioper la vellutata:500 g…

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tartare di granchio

Ingredienti per 2 persone 120 gr di polpa di granchio1 cipolla media1/2 cucchiaio di maionese2 fiori di cappero 1 acciuga 1 uovo sodo1 avocadosucco di 1 limonegermogli di…

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insalata di baccalà

Ingredienti per 4 persone 250 gr di baccalà crudo già ammollato1 cipolla rossa media1 pomodoro cuore di bueolive nere denocciolatefinocchietto selvaticoolio d’oliva extravergine1 coppapasta Per la salsina verde:…

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il crostino pasquale

Non manca niente a questo crostino pasquale. L’effetto nido c’è, l’uovo sodo c’è, il cicorino la tipica insalata di Pasqua c’è… per noi è sì!

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boschetto fiorito

Ma avete idea dell’effetto che farà questo boschetto sulla vostra tavola quando gli ospiti arriveranno? Sorpresa, stupore, piacere…

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uova alla coque versione 3 ricette sul comò

3 minuti a leggero bollore per queste uova con un abbinamento totalmente italiano, made in 3 ricette sul comò!