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antipasti

Stuzzichini da preparare come antipasto, aperitivo o semplicemente quando si ha fame.

Torta salata pomodori, cipollotti e fiori di zucca

La torta salata con i pomodori è un piatto versatile che può essere consumato in diverse occasioni. Puoi servirla come antipasto, come piatto principale accompagnato da un’insalata o come opzione per un buffet. È perfetta anche come pranzo da portare al lavoro o per…

Antipasto pasquale | patata al forno con caviale

Antipasto pasquale da leccarsi i baffi. La patata al forno è leggera ma consistente, lo yogurt greco diventa una panna acida grazie al limone e l’insalata fresca di stagione gli da quel tocco da antipasto pasquale. Ma la vera prelibatezza è l’aggiunta di quel…

Entra in modalità relax con questo crostino!

Facciamo una scommessa? A pranzo si corre sempre anche se non si vorrebbe, anche se ogni volta proviamo a imporci di rallentare almeno per quell’ora. Preparatevi questo crostino e… la pausa pranzo entrerà in modalità relax.…

crostini toscani

I crostini alla toscana sono insuperabili questa ricetta poi, è da stampare e archiviare tra le vostre favorite.
Se invitate degli amici fate trovare sulla tavola una bella ciotola di fegatini preparati così e di fianco una cesta di crostini...…

Foie gras, pan brioche e salsa di cipolle

Tostare il pan brioche e dividere ogni fetta in 2 parti, eliminare la crosta. Dividere il foie gras in quattro parti così da averne un pezzo per ogni fetta di pane tostato. Su ogni piatto mettere il pane tostato, il foie gras e la…

fichi con caprino e miele

Antipasto, piattino sfizioso, dolce...
Decidete voi come preferite gustare questa piccola delizia di stagione.

Nachos la montagna | le ricette messicane

Cosa ci vuole per preparare delle ricette messicane in Italia?  Compri gli ingredienti già pronti al supermercato, li assembli e li divori. Già semplice è semplice peccato che qualche volta vorremmo sì una ricetta messicana ma dal sapore italiano. Nachos la montagna è una…

tarte di pere e formaggio

Buonissima questa crostata di pere e formaggio.
Per un gusto più morbido potete usate lo stracchino e per un gusto più deciso il roquefort o il gorgonzola.…

Burro d’acciuga con mozzarella su pane croccante

Acciuga o Alice? Nessuna differenza sono sinonimi. INGREDIENTI PER 6 PERSONE 1 pane a baguette o a fette2 mozzarelle fior di latte100 g di burro5 filetti di acciuga sott’olio Scaldare il forno a 160°C. Tagliare la mozzarella a fettine. Tagliare la baguette a fettine…

crema di burrata

Delizioso antipasto cremoso e goloso.
Accompagnate la crema con della verdura fresca o delle fette di piadina calda.…