dolci

Quante ricette di castagnaccio si devono provare prima di trovare quella che realmente funziona? Nel mio caso ne ho provate tante prima di riuscire ad ottenere la ricetta desiderata, quella che mangiavo da piccola.…

Una ciambella di mele è una torta a forma di ciambella! Al posto di usare un classico stampo tondo si usa quello col buco detto ciambella. Entrambe le versioni sono ottime è solo una…

Frutta estiva vestita di rosso in macedonia… si può! Immaginiamo una cena molto appetitosa che sta per finire, fa caldo e non abbiamo voglia del solito gelato. Immaginiamo che stiamo cercando qualcosa di fresco…

Una coppa molto grande di frutta fresca su una base di crema chantilly, è questo il dolce che vi farà fare un figurone questa estate con i vostri amici. Preparate la base di crema chantilly…

Dolci con il cioccolato avanzato delle uova di Pasqua. Un po’ di idee pratiche e veloci grazie anche all’aiuto del forno microonde per sciogliere il cioccolato ma fate attenzione perché si scioglie velocemente e…

Come fare i cupcake è molto semplice se si ha la ricetta con le dosi esatte provata e riprovata dal vostro sito/blog di fiducia ;). La ricetta base dei cupcake è simile a qualsiasi…

La ricetta del French Toast non si sa esattamente che origini abbia. Forse inglesi o tedesche o francesi col nome pain perdu. In ogni caso si tratta di inzuppare delle fette di pan carré in…

La girella alla cannella è un dolce molto sfizioso. In questa versione velocissima la girella è un fragrante biscotto di frolla e sfoglia. 1 rotolo di pasta sfoglia fresca 1 rotolo di pasta frolla…

Semplicissima macedonia solo di arance ma con il tocco speciale di un succo sciroppato.…

Ingredienti per 4 persone Pelare le arance eliminando la buccia e la parte bianca. Staccare gli spicchi e privarli dei semi. Raccogliere il succo che cade su un piatto e tenerlo da parte. Tagliare…

Lievitare o non lievitare? Questo dubbio non si pone quando si deve affrontare la preparazione di una brioche. Nel caso del Kranz una volta impastati tutti gli ingredienti assicurarsi di mettere l’impasto in una…

Pere in padella o pere al forno? Ci sono due qualità che vanno bene: la grande Kaiser o la piccola Martina.  A noi piace la seconda perché è una pera di piccole dimensioni con…

Dolci con le fragole per le serate speciali. Una mousse di polpa di fragole decorata con ciuffi di panna montata fresca è sicuramente WOW. E cosa c’è di più buono delle fragole? Forse le ciliegie…

I nostri cupcake profumati al limone con mirtilli brinati e frosting non sono solo bellissimi da vedere ma anche morbidi da mangiare e/o da regalare.…