Categoria: dolci Pagina 1 di 3

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Mousse di cachi, un dolce di stagione al cucchiaio, delicato

Portare in tavola una mousse di cachi,  un dessert preparato con la frutta di stagione è una di quelle cose che rende felice un pranzo. Perché? Perché vuol…

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Il castagnaccio in una ricetta della tradizione

Quante ricette di castagnaccio si devono provare prima di trovare quella che realmente funziona? Nel mio caso ne ho provate tante prima di riuscire ad ottenere la ricetta…

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Macedonia di frutta estiva tutta in rosso

Frutta estiva vestita di rosso in macedonia… si può! Immaginiamo una cena molto appetitosa che sta per finire, fa caldo e non abbiamo voglia del solito gelato. Immaginiamo…

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Dolci con il cioccolato delle uova di Pasqua

Dolci con il cioccolato avanzato delle uova di Pasqua. Un po’ di idee pratiche e veloci grazie anche all’aiuto del forno microonde per sciogliere il cioccolato ma fate…

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Come fare i cupcake dedicati alla Pasqua, vantandosi ;)

Come fare i cupcake è molto semplice se si ha la ricetta con le dosi esatte provata e riprovata dal vostro sito/blog di fiducia ;). La ricetta base…

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La ricetta del French Toast | se la impari non la scordi più

La ricetta del French Toast non si sa esattamente che origini abbia. Forse inglesi o tedesche o francesi col nome pain perdu. In ogni caso si tratta di inzuppare…

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Girella alla cannella | quando sfoglia e frolla si abbracciano con dolcezza

La girella alla cannella è un dolce molto sfizioso. In questa versione velocissima la girella è un fragrante biscotto di frolla e sfoglia. 1 rotolo di pasta sfoglia…

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macedonia di arance sciroppata

Semplicissima macedonia solo di arance ma con il tocco speciale di un succo sciroppato.

Macedonia di arance, datteri e melagrana

Ingredienti per 4 persone Pelare le arance eliminando la buccia e la parte bianca. Staccare gli spicchi e privarli dei semi. Raccogliere il succo che cade su un…

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Lievitare il Kranz è un passaggio obbligatorio

Lievitare o non lievitare? Questo dubbio non si pone quando si deve affrontare la preparazione di una brioche. Nel caso del Kranz una volta impastati tutti gli ingredienti…

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Pere, prugne, albicocche secche | tutto in padella

Pere in padella o pere al forno? Ci sono due qualità che vanno bene: la grande Kaiser o la piccola Martina.  A noi piace la seconda perché è…

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Dolci con le fragole per le tue serate | la mousse

Dolci con le fragole per le serate speciali. Una mousse di polpa di fragole decorata con ciuffi di panna montata fresca è sicuramente WOW. E cosa c’è di più…

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Cupcake profumati al limone con mirtilli brinati

I nostri cupcake profumati al limone con mirtilli brinati e frosting non sono solo bellissimi da vedere ma anche morbidi da mangiare e/o da regalare.

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Lettere d’amore e bigliettini | quando l’amore osa

L’amore è una festa per il cuore, ma anche per il palato! Se il nostro fidanzato ci regala un bel mazzo di rose, specie se lo fa anche quando non è San Valentino, perché non ringraziarlo con quattro strati di golosa bontà di una bella torta a cuore fatta con le nostre mani oppure con dei dolcissimi cuori di frolla rosa ?

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La ricetta dei donuts | preparale a casa

Ma chi lo dice che i donuts devono essere sempre tutti uguali e col buco? Provate a variare la grandezza di queste deliziose, colorate, divertenti e festose ciambelle, ottime…

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La torta per la tua pista da sci | morbido cioccolato e fluffosa frosting per le tue sciate

Siete degli amanti dello sci e non potete resistere ad una torta al cioccolato che rappresenti la vostra pista da sci. E’ tutto commestibile tranne voi, lo sciatore,…

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budino al cioccolato

Budino fatto in casa! Niente preparati in busta. Basta un cucchiaio e saper contare fino a quattro!!!

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torta gelato, lamponi e meringa

Un modo diverso di presentare il gelato alla fine di un pasto o per uno spuntino goloso in compagnia!

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La frittella di San Valentino

Questa frittella è dedicata a tutti gli innamorati che vogliono festeggiare la loro festa senza rinunciare al Carnevale.

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come riciclare le ultime fette di panettone

Da spolverizzare sul gelato, sulla macedonia di frutta fresca, sul budino oppure mescolatelo al pane grattugiato dove la preparazione di un dolce lo richiede…

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gelatina di mandarino

Che colore l’arancione e che bella questa gelatina.
A fine pasto prima del dolce oppure nel pomeriggio come merenda o snack.

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caco e castagne

Un dolce di stagione e un modo sfizioso di gustare il caco, spesso rifiutato per le sue “linguette” centrali.