Categoria: primi piatti Pagina 1 di 3

pasta-pasticciata-al-forno

Pasta pasticciata al forno | praticamente una lasagnata

Ottima questa pasta pasticciata al forno che vorrebbe assomigliare a una lasagna nella sua più profonda essenza. E sì perché la pasta prima di distribuirla nella pirofila viene…

risotto-zucca-e-salsiccia

Risotto zucca e salsiccia perfetto per questa stagione

Risotto zucca e salsiccia il perché si scriva prima la zucca che inizia con la -z e poi la salsiccia con la -s e non si segua l’ordine…

crespelle-ai-funghi

Crespelle ai funghi: buone, delicate e anche un po’ piacione

Intanto quando si parla di crespelle riferendosi ad un piatto, si sale automaticamente di categoria. La crespella, oltre ad essere buona, è considerata molto più delicata di una…

d0000000630llinguine_estive_vongole_fagiolini_ld1

Linguine estive profumate al limone con vongole e fagiolini

Un piatto estivo insolito ma stuzzicante. Se volete potete sostituire i pomodoro secchi sott’olio con quelli freschi ma è un peccato, quelli secchi danno quel giusto tono al piatto.

penne-al-farro

Penne al farro con sugo freddo | ottimo piatto tutto italiano

Se mangiate un bel piatto di pasta al farro pensando di fare la dieta e di ridurre così le calorie rispetto a un piatto di pasta di grano…

Lasagne con carciofi e formaggio

LA RICETTA per 6 persone 12 fogli di lasagna 6/8 carciofi 250 g di formaggio emmentaler olio extravergine d’oliva 1 limone 4 cucchiai di formaggio grattugiato per la…

gnocchi-alla-romana

Gnocchi alla romana come un fiore sulla tavola

Gli gnocchi alla romana della foto sono stati ritagliati con uno stampo a fiore e alcuni decorati con prosciutto cotto e pisellini freschi. Se siete dei veri creativi potete…

d0000001263lforno1.png

Primi piatti al forno per scaldare anima, pancia e ambiente

FA FREDDO!!!

Una selezione di tutti quei meravigliosi primi piatti che possiamo infornare…

spaghetto-vongole

Spaghettino alle vongole sciuè sciuè

Lo spaghetto alle vongole diciamocelo… piace sempre di brutto! Importanti consigli pre ricetta: comperate e cucinate le vongole nella stessa giornata. Se preferite quelle piccole o le veraci…

d0000000471lzuppadivongoleld

Zuppa di vongole | quell’ idea in più da portare in tavola

La zuppa di vongole può essere un antipasto, un primo,  un secondo…  quello che volete ma sicuramente è un’idea in più nella vostra cucina! ingredienti 1kg di vongole…

d0000000931lmeduse

Meduse al forno profumate al tartufo

Una pasta semplice ma d’effetto.
La crema al tartufo è opzionale ma senza sarebbe un peccato!

risotto

Risotto alla milanese al salto | ricetta da chef

Il risotto al salto se fatto bene è tanto buono quanto quello appena mantecato. E’ necessario sapere che se il brodo col quale si farà il risotto alla milanese…

come-cucinare-il-minestrone

Come cucinare il minestrone anche in versione finger

Come cucinare il minestrone potrebbe essere già un problema ma come presentare il minestrone potrebbe esserne un altro. E sì, perché oggi è importante la qualità ma che…

d0000000267lrisoalfornold

Riso al forno | se usi quello in busta è più facile

Ingredienti 2 buste di risotto giallo 100 g di emmentaler 100 g di prosciutto di Praga pane grattugiato q.b. 60 g di formaggio grattugiato 15 g di burro…

Polenta bianca e formaggio

La polenta bianca è più delicata e poco usata e proprio per questo portarla in tavola è una sorpresa. Provate a cucinarla come nella foto, pasticciata col formaggio…

inforniamo la pasta

Pasta al forno I ♥ YOU

La pasta al forno, 3 buoni motivi per farla questa sera E’ tra i primi  più buoni in assoluto da preparare in anticipo Finire quei formati di pasta avanzati nella credenza Finire…

primi-piatti-veloci

Primi piatti veloci | spaghetto mediterraneo

Tra i primi piatti veloci la pasta per noi italiani è sempre la soluzione migliore ma il classico sugo al pomodoro a volte può stancare quindi un primo…

d0000000350llasagnepomodoroemozzarellal

lasagne pomodoro e mozzarella

Leggere, croccanti, invitanti… così sono le lasagne di 3ricettesulcomò. Incredibilmente buone!

d0000001447ltrofie_fredde_ld_f

trofie fredde… forse alla ligure

decorate con un bel ramo di basilico fresco ingredienti per 4 persone:300 g di trofie10 olive taggiasche denocciolate4 acciughe sott’olio1 cucchiaio di pinoli1 patata grande lessata10 fagiolini lessati3…

crespelle, fagottini, ricotta e spinaci

Fagottini di crespelle ricotta e spinaci

Le crepes o crespelle in italiano hanno il magnifico dono di poter essere preparate in tutti i modi: dolci, salate, arrotolate, piegate, lisce. (6 persone circa) Per le…

d0000000535lpaccheri2

Paccheri al ragù di carni in bianco con erbe di caccia

Una ricetta importante, un primo saporito, un’altra idea per il vostro primo piatto pasquale.

d0000001350lfagottino_funghi_ld

fagottino ai funghi

Amanti dei funghi questa è la vostra ricetta!

d0000000352lpastaallanormaldh

pasta alla norma

Uno dei piatti più conosciuti della cucina siciliana.
Veramento ottimo, sfizioso e da preparare tutte le volte che si ha voglia di un buon piatto di pasta.

Cavolfiore con riso selvatico e riso bianco

linguine-vongole-scampi

linguine, scampi e vongole

L’ esatto istante prima di mescolare le linguine con il sugo e servirle in tavola. Nessun commento può descrivere meglio di uno scatto la bontà di questo piatto….