E’ arrivata l’estate 2018 anche per 3RicettesulComò. Personalmente spero di assaggiare tante prelibatezze cucinate nei vari posti che incontrerò. Ci sono tanti ristoranti ottimi dalle cui cucine escono piatti…
Arrivo per le 20.00 al ristorante situato in un piccolo paese di provincia (Brusaporto) in fondo a una stradina…
Un piatto estivo insolito ma stuzzicante. Se volete potete sostituire i pomodoro secchi sott’olio con quelli freschi ma è un peccato, quelli secchi danno quel giusto tono al piatto.
Frutta estiva vestita di rosso in macedonia… si può! Immaginiamo una cena molto appetitosa che sta per finire, fa caldo e non abbiamo voglia del solito gelato. Immaginiamo…
Anguria o cocomero, comunque decidiamo di chiamarla, questa frutta in gelatina ha un aspetto invitante, è freschissima e ottima nelle giornate veramente calde. Si conserva per un massimo di…
Le torte salate si possono preparare in vari modi ad esempio cuocendo la base e la farcitura contemporaneamente oppure come in questo caso preparando prima la base di…
La pasta fredda per bambini è una ricetta che utilizza una pasta classica come le pennette ma in formato piccolo. Se riuscite a trovare queste mini pennette colorate…
Cucinare una teglia con verdure possibilmente di stagione è un ottimo modo per gustare un contorno saporito e bello. Nella preparazione di queste teglie non dovrebbero mai mancare…
Evviva la pigrizia da avocado . Lo taglio direttamente nel suo guscio e poi col cucchiaio lo metto dove mi serve. Pratico e pulito proprio come piace ai…
Alici o acciughe… in realtà nessuna differenza sono la stessa cosa. Le Alici o acciughe hanno 96 calorie ogni 100 grammi, potete capire che possiamo mangiarne veramente tante….
Se mangiate un bel piatto di pasta al farro pensando di fare la dieta e di ridurre così le calorie rispetto a un piatto di pasta di grano…
Asparagi con le uova chissà com’è nata questa combinazione deliziosa. L’asparago per essere consumato viene prima lessato con acqua salata per breve tempo oppure cotto a vapore; il…
Ricette con cosce di pollo al forno è pieno il web ma cosce di pollo così croccati e sfiziose non lo so! Che meraviglia vedere nel forno il…
Dolci con il cioccolato avanzato delle uova di Pasqua. Un po’ di idee pratiche e veloci grazie anche all’aiuto del forno microonde per sciogliere il cioccolato ma fate…
Molto bene, questa Pasqua abbiamo solo 30 minuti per preparare uno sfiziosissimo pranzo.
Allora niente perdite di tempo, seguite i nostri consigli per un menu pasquale veloce.
Come fare i cupcake è molto semplice se si ha la ricetta con le dosi esatte provata e riprovata dal vostro sito/blog di fiducia ;). La ricetta base…
LA RICETTA per 6 persone 12 fogli di lasagna 6/8 carciofi 250 g di formaggio emmentaler olio extravergine d’oliva 1 limone 4 cucchiai di formaggio grattugiato per la…
Lo spinacino ripieno può essere cotto in forno o sul fornello a fuoco bassissimo. Tra i primi consigli da dare per cuocere uno spinacino o un arrosto come si…
Antipasto pasquale da leccarsi i baffi. La patata al forno è leggera ma consistente, lo yogurt greco diventa una panna acida grazie al limone e l’insalata fresca di…
Fare la spesa, organizzare la dispensa, scegliere gli ingredienti, abbinare gli alimenti, cucinare in maniera sana e naturale, attenzione alla stagionalità e alla biodiversità, privilegiare il legame con il territorio e l’equilibrio tra l’individuo e…
Gli gnocchi alla romana della foto sono stati ritagliati con uno stampo a fiore e alcuni decorati con prosciutto cotto e pisellini freschi. Se siete dei veri creativi potete…
La cotoletta alla milanese è un piatto classico della cucina di Milano. Certo le varianti sono infinite come sostituire il vitello col pollo oppure friggere nell’olio al posto…
FA FREDDO!!!
Una selezione di tutti quei meravigliosi primi piatti che possiamo infornare…
Brunch, ovvero l’unione di 2 parole inglesi: breakfast (colazione) + lunch (pranzo).
Nato negli Stati Uniti d’America, il brunch è una colazione abbondante da fare la domenica quando ci si può svegliare più tardi e il nostro fisico…
Toastini pomodoro e mozzarella per un pranzo light, per quando hai fame o per un aperitivo alla moda. Perché c’è sempre tempo per un toastino specialmente se pomodoro…