PASQUA

Ragù di carne classico

in pinzimonio con...

    primi piatti

    Risotto alla crescenza profumato al limone e rosmarino

    13 Marzo 2019

    Giornata di degustazione alla Festa del Risotto in Cascina Merlata tra un classico risotto giallo e un risotto che non avevamo mai provato: quello alla crescenza profumato al limone e rosmarino. Buonissimo ed estremamente leggero. La crescenza tipico formaggio lombardo a pasta molle dona una cremosità che combinata con la scorza del limone e qualche ago di rosmarino esalta un Carnaroli a filiera cortissima del Distretto Rurale Riso e Rane, un comprensorio territoriale a due passi da Milano.

    Laura e Valeria

    Solo pochi aghi di rosmarino per profumare un risotto che vi entusiasmerà forchettata dopo forchettata!

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    crostini toscani

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    23 Marzo 2019
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    22 Ottobre 2018
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    Il 29 e il 30 settembre tornano gli “Orti de la Malpenga” | La Malpenga – Vigliano Biellese Sabato 29 e domenica 30 settembre, nel parco storico della villa Ottocentesca “La Malpenga”, si terrà…

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