Estate 2018

Estate 2018 | buone vacanze con qualche suggerimento

E’ arrivata l’estate 2018 anche per 3RicettesulComò. Personalmente spero di assaggiare tante prelibatezze cucinate nei vari posti che incontrerò. Ci sono tanti ristoranti ottimi dalle cui cucine escono piatti…

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Da Vittorio gli Artisti dello Street Food – 5ª Edizione | il giorno dopo

Arrivo per le 20.00 al ristorante situato in un piccolo paese di provincia (Brusaporto) in fondo a una stradina…

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Linguine estive profumate al limone con vongole e fagiolini

Un piatto estivo insolito ma stuzzicante. Se volete potete sostituire i pomodoro secchi sott’olio con quelli freschi ma è un peccato, quelli secchi danno quel giusto tono al piatto.

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Macedonia di frutta estiva tutta in rosso

Frutta estiva vestita di rosso in macedonia… si può! Immaginiamo una cena molto appetitosa che sta per finire, fa caldo e non abbiamo voglia del solito gelato. Immaginiamo…

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Anguria o cocomero che sia, in gelatina è freschissima

Anguria o cocomero, comunque decidiamo di chiamarla, questa frutta in gelatina ha un aspetto invitante, è freschissima e ottima nelle giornate veramente calde.  Si conserva per un massimo di…

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Torta salata con pomodori, formaggio e senape

Le torte salate si possono preparare in vari modi ad esempio cuocendo la base e la farcitura contemporaneamente oppure come in questo caso preparando prima la base di…

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Pasta fredda per bambini | colorata, sana e allegra

La pasta fredda per bambini è una ricetta che utilizza una pasta classica come le pennette ma in formato piccolo. Se riuscite a trovare queste mini pennette colorate…

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Teglia di verdure al forno | patate, pomodori e verdure di stagione

Cucinare una teglia con verdure possibilmente di stagione è un ottimo modo per gustare un contorno saporito e bello. Nella preparazione di queste teglie non dovrebbero mai mancare…

Avocado instagrammato per i più pigri in cucina

Evviva la pigrizia da avocado . Lo taglio direttamente nel suo guscio e poi col cucchiaio lo metto dove mi serve. Pratico e pulito proprio come piace ai…

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Alici o acciughe | non lo so ma intanto le preparo così

Alici o acciughe… in realtà nessuna differenza sono la stessa cosa. Le Alici o acciughe hanno 96 calorie ogni 100 grammi, potete capire che possiamo mangiarne veramente tante….

Panino | vegetariano

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Penne al farro con sugo freddo | ottimo piatto tutto italiano

Se mangiate un bel piatto di pasta al farro pensando di fare la dieta e di ridurre così le calorie rispetto a un piatto di pasta di grano…

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Asparagi con le uova | piatto vs panino

Asparagi con le uova chissà com’è nata questa combinazione deliziosa. L’asparago per essere consumato viene prima lessato con acqua salata per breve tempo oppure cotto a vapore; il…

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Cosce di pollo al forno croccanti e sfiziose come piace a me

Ricette con cosce di pollo al forno è pieno il web ma cosce di pollo così croccati e sfiziose non lo so! Che meraviglia vedere nel forno il…

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Dolci con il cioccolato delle uova di Pasqua

Dolci con il cioccolato avanzato delle uova di Pasqua. Un po’ di idee pratiche e veloci grazie anche all’aiuto del forno microonde per sciogliere il cioccolato ma fate…

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Il pranzo pasquale in 30 minuti… è possibile!

Molto bene, questa Pasqua abbiamo solo 30 minuti per preparare uno sfiziosissimo pranzo.
Allora niente perdite di tempo, seguite i nostri consigli per un menu pasquale veloce.

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Come fare i cupcake dedicati alla Pasqua, vantandosi ;)

Come fare i cupcake è molto semplice se si ha la ricetta con le dosi esatte provata e riprovata dal vostro sito/blog di fiducia ;). La ricetta base…

Lasagne con carciofi e formaggio

LA RICETTA per 6 persone 12 fogli di lasagna 6/8 carciofi 250 g di formaggio emmentaler olio extravergine d’oliva 1 limone 4 cucchiai di formaggio grattugiato per la…

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Lo spinacino ripieno | taglio perfetto

Lo spinacino ripieno può essere cotto in forno o sul fornello a fuoco bassissimo.  Tra i primi consigli da dare per cuocere uno spinacino o un arrosto come si…

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Antipasto pasquale | patata al forno con caviale

Antipasto pasquale da leccarsi i baffi. La patata al forno è leggera ma consistente, lo yogurt greco diventa una panna acida grazie al limone e l’insalata fresca di…

Serena Bivona: chef e guida nella terapia alimentare naturale

Fare la spesa, organizzare la dispensa, scegliere gli ingredienti, abbinare gli alimenti, cucinare in maniera sana e naturale, attenzione alla stagionalità e alla biodiversità, privilegiare il legame con il territorio e l’equilibrio tra l’individuo e…

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Gnocchi alla romana come un fiore sulla tavola

Gli gnocchi alla romana della foto sono stati ritagliati con uno stampo a fiore e alcuni decorati con prosciutto cotto e pisellini freschi. Se siete dei veri creativi potete…

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La cotoletta alla milanese | classica, alla parmigiana e profumata

La cotoletta alla milanese è un piatto classico della cucina di Milano. Certo le varianti sono infinite come sostituire il vitello col pollo oppure friggere nell’olio al posto…

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Primi piatti al forno per scaldare anima, pancia e ambiente

FA FREDDO!!!

Una selezione di tutti quei meravigliosi primi piatti che possiamo infornare…

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Il brunch americano

Brunch, ovvero l’unione di 2 parole inglesi: breakfast (colazione) + lunch (pranzo).
Nato negli Stati Uniti d’America, il brunch è una colazione abbondante da fare la domenica quando ci si può svegliare più tardi e il nostro fisico…

Toastini pomodoro e mozzarella per stupire gli amici anche in certi momenti

Toastini pomodoro e mozzarella per un pranzo light, per quando hai fame o per un aperitivo alla moda. Perché c’è sempre tempo per un toastino specialmente se pomodoro…