pasta-pasticciata-al-forno

Pasta pasticciata al forno | praticamente una lasagnata

Ottima questa pasta pasticciata al forno che vorrebbe assomigliare a una lasagna nella sua più profonda essenza. E sì perché la pasta prima di distribuirla nella pirofila viene…

mousse-di-cachi

Mousse di cachi, un dolce di stagione al cucchiaio, delicato

Portare in tavola una mousse di cachi,  un dessert preparato con la frutta di stagione è una di quelle cose che rende felice un pranzo. Perché? Perché vuol…

d0000000013lpolenta e calamari - 1

Polenta e calamari nel bicchiere

Fa freddo, molto freddo! La polenta è l’ingrediente ideale in queste giornate, morbida e confortante.

pizzaiola-1

Pizzaiola | fettine di carne con salsa al pomodoro

La Pizzaiola è una ricetta gustosa e veloce, un  modo sfizioso per far mangiare un po’ di carne anche ai bambini che nel periodo della crescita ne hanno…

bambini-halloween

Halloween come organizzare una festa a casa per i bambini / ragazzi

HALLOWEEN Bambini grandi e piccini tante idee per organizzare al meglio la festa di Halloween. BAMBINI PICCOLI Se invitate i bambini piccoli preparate in anticipo una tabella con tutti…

La caccia la tesoro di Halloween

I terrificanti biglietti per la caccia al tesoro del giorno di Halloween…

castagnaccio

Il castagnaccio in una ricetta della tradizione

Quante ricette di castagnaccio si devono provare prima di trovare quella che realmente funziona? Nel mio caso ne ho provate tante prima di riuscire ad ottenere la ricetta…

dolcetto-o-scherzetto

Halloween scherzetto o dolcetto | fantasmini e zucche

Halloween scherzetto o dolcetto un’usanza che ormai ha preso piede un po’ in tutto il mondo. I bambini vanno travestiti di casa in casa chiedendo dolciumi e caramelle…

risotto-zucca-e-salsiccia

Risotto zucca e salsiccia perfetto per questa stagione

Risotto zucca e salsiccia il perché si scriva prima la zucca che inizia con la -z e poi la salsiccia con la -s e non si segua l’ordine…

Fame1

Fare del bene rende felici dal 1 al 31 Ottobre 2018

Dal 1 al 31 ottobre, in tutti i punti vendita Flying Tiger Copenhagen saranno disponibili le cartoline della felicità, per regalare la gioia del cibo a chi ne…

crespelle-ai-funghi

Crespelle ai funghi: buone, delicate e anche un po’ piacione

Intanto quando si parla di crespelle riferendosi ad un piatto, si sale automaticamente di categoria. La crespella, oltre ad essere buona, è considerata molto più delicata di una…

crespella-7

Le crespelle, la ricetta base per preparazioni dolci e salate

Le crêpes o crespelle in italiano, possono essere preparate in vari i modi:dolci, salate, arrotolate, piegate, lisce…

insalata-di-pollo

Insalata di pollo, armonia di colori con petto di pollo arrosto

L’insalata di pollo è un piatto che si presta molto bene in svariate occasioni: quando è avanzato del pollo, come piatto unico, come ricco antipasto. Per questa ricetta…

il-ragu

Ragù di carne classico come l’abbiamo sempre fatto

Preparare il ragù di carne classico nella versione classica e cioè con carne trita mista e un po’ di salsiccia circa 100 g su un totale di 500…

da-Vittorio-street-food

Da Vittorio gli Artisti dello Street Food – 5ª Edizione | il giorno dopo

Arrivo per le 20.00 al ristorante situato in un piccolo paese di provincia (Brusaporto) in fondo a una stradina…

Estate 2018

Estate 2018 | buone vacanze con qualche suggerimento

E’ arrivata l’estate 2018 anche per 3RicettesulComò. Personalmente spero di assaggiare tante prelibatezze cucinate nei vari posti che incontrerò. Ci sono tanti ristoranti ottimi dalle cui cucine escono piatti…

d0000000630llinguine_estive_vongole_fagiolini_ld1

Linguine estive profumate al limone con vongole e fagiolini

Un piatto estivo insolito ma stuzzicante. Se volete potete sostituire i pomodoro secchi sott’olio con quelli freschi ma è un peccato, quelli secchi danno quel giusto tono al piatto.

frutta estiva

Macedonia di frutta estiva tutta in rosso

Frutta estiva vestita di rosso in macedonia… si può! Immaginiamo una cena molto appetitosa che sta per finire, fa caldo e non abbiamo voglia del solito gelato. Immaginiamo…

anguria-o-cocomero

Anguria o cocomero che sia, in gelatina è freschissima

Anguria o cocomero, comunque decidiamo di chiamarla, questa frutta in gelatina ha un aspetto invitante, è freschissima e ottima nelle giornate veramente calde.  Si conserva per un massimo di…

torta-salata

Torta salata con pomodori, formaggio e senape

Le torte salate si possono preparare in vari modi ad esempio cuocendo la base e la farcitura contemporaneamente oppure come in questo caso preparando prima la base di…

pasta-fredda-per-bambini

Pasta fredda per bambini | colorata, sana e allegra

La pasta fredda per bambini è una ricetta che utilizza una pasta classica come le pennette ma in formato piccolo. Se riuscite a trovare queste mini pennette colorate…

teglia-di-verdure

Teglia di verdure al forno | patate, pomodori e verdure di stagione

Cucinare una teglia con verdure possibilmente di stagione è un ottimo modo per gustare un contorno saporito e bello. Nella preparazione di queste teglie non dovrebbero mai mancare…

Avocado instagrammato per i più pigri in cucina

Evviva la pigrizia da avocado . Lo taglio direttamente nel suo guscio e poi col cucchiaio lo metto dove mi serve. Pratico e pulito proprio come piace ai…

alici-o-acciughe

Alici o acciughe | non lo so ma intanto le preparo così

Alici o acciughe… in realtà nessuna differenza sono la stessa cosa. Le Alici o acciughe hanno 96 calorie ogni 100 grammi, potete capire che possiamo mangiarne veramente tante….