Sezione dedicato ai sughi, importantissimi nella nostra cucina, e alle salse: dolci e salate.
Veloce, buono, sano, sfizioso.
Da utilizzare per condire qualsiasi tipo di pasta, lunga o corta.…
Sezione dedicato ai sughi, importantissimi nella nostra cucina, e alle salse: dolci e salate.
Veloce, buono, sano, sfizioso.
Da utilizzare per condire qualsiasi tipo di pasta, lunga o corta.…
Dopo svariati assaggi durati lunghi anni, finalmente la ricetta è stata creata seguendo il gusto di 3 Ricette sul Comò. Provate!…
Preparare il ragù di carne classico nella versione classica e cioè con carne trita mista e un po’ di salsiccia circa 100 g su un totale di 500 g. Aspettare che le verdure (carote,…
Un piatto molto semplice da preparare ma per aspetto e gusto risulterà un primo da grandi esperti o meglio da chef. E’ vivamente consigliato l’uso di pasta corta. LA CREMA DI MOZZARELLA Frullare una mozzarella…
Con pinzimonio si indica propriamente una salsa a crudo fatta con olio d'oliva, sale e pepe, in cui si possono intingere ortaggi crudi quali sedano, carote...
…
ingredienti 500 g di carne trita mista (maiale, manzo ed un pò di salsiccia) 1/2 cipolla 1 carota 3 cucchiai d’olio d’oliva 20 g di burro 100 g di vino rosso 4 pomodori pelati…
La ventresca è la parte più pregiata del tonno e ha un sapore decisamente più delicato rispetto al comune tonno in scatola.
Un sugo con la ventresca assume un ruolo più sfizioso rispetto a…
Pomodori secchi, mandorle, basilico, formaggio... un sugo deciso. Da provare e tenere in memoria perchè facilissimo da preparare.
…
Una delicata crema al limone per farcire torte, mangiare a cucchiaiate o gustare con frutta fresca.…
Pochi minuti, pochi ingredienti e il sugo per la pasta non è più un problema.…
Ognuno di noi ha il proprio modo di preparare il sugo. L'importante sono i pomodori perini, se potete usate quelli ancora interi e non a pezzettoni. Se poi sono in barattoli di vetro... ancora…
Deliziosa! Delicata! Ideale per accompagnare spiedini di carne o fettine di pollo alla griglia. Ottima come salsina da pinzimonio.…
Secondo voi è possibile non preparare la salsa verde a Natale?
Ideale con il lesso e le carni bianche.…
I bambini adorano questa salsa.
Utilizzatela per qualsiasi tipo di carne cotta alla griglia o al vapore.Ideale con il satay di pollo!…
Questo mese un ragout sano, ricco di verdure... preparatene in abbondanza e poi surgelatelo per i giorni più pigri.…