Browsing Category

gli speciali

In questa pagina trovate:
GLI SPECIALI: articoli che si sviluppano attorno ad un solo ingrediente e i relativi approfondimenti
I MENU: ricette e consigli pratici su come organizzare pranzi e cene in compagnia.

La torta per la Festa della Mamma, sicuramente una cheesecake

♥ Ti voglio bene! Come si fa a dire alla mamma TI VOGLIO BENE! Semplicemente utilizzando un po’ del proprio tempo per lei. Un po’ di tempo per preparargli una torta allegra e colorata, insomma una torta per la festa della mamma! La cheesecake…

Alici o acciughe | non lo so ma intanto le preparo così

Alici o acciughe… in realtà nessuna differenza sono la stessa cosa. Le Alici o acciughe hanno 96 calorie ogni 100 grammi, potete capire che possiamo mangiarne veramente tante. Quanto peserà un’acciuga? Quasi nulla. Certo che poi se decidiamo di mangiarle fritte o in altri…

Il brunch americano

Brunch, ovvero l'unione di 2 parole inglesi: breakfast (colazione) + lunch (pranzo).
Nato negli Stati Uniti d'America, il brunch è una colazione abbondante da fare la domenica quando ci si può svegliare più tardi e il nostro fisico...…

Purea di patate quale delle tre | classica, duchessa o hamburger

Prepariamo una purea di patate seguendo questa ricetta che vi garantisce un ottimo risultato in 20 minuti. La purea di patate fatta in casa da patate “vere” possibilmente le vecchie che sono più farinose e si prestano meglio per ottenere una purea dalla consistenza…

Vitamina C naturale | un menu con l’arancia protagonista

Vitamina C naturale con l’arancia, frutto dell’inverno per eccellenza. Un menu a base di arancia o anche solo un piatto all’interno di un menu invernale per una tavola più attenta alle stagioni e anche più sana. L’arancia fresca (no a succhi già pronti perché quella…

il brunch italiano

Ma chi l'ha detto che il brunch per essere buono deve essere per forza solo americano?
Noi di 3 ricette sul comò abbiamo osato stilare le 5 ricette che compongono la base del brunch nostrano...


Fragola |un colore, un frutto, una passione

Le troviamo oramai tutto l’anno grazie alle coltivazioni in serra ma le migliori nascono da primavera all’autunno perché le coltivazioni sono all’aperto. E’ in questo periodo che danno il loro meglio. Come vogliamo gustarle? Crostate di #fragola, #macedonia, #mousse o come bibita. Scegliete la…

I fiori di zucca li voglio così!

Fiori di zucca fritti, in padella, ripieni, al forno o in pastella. Comunque decidiate di prepararli sono sempre buonissimi. Non sapete come cucinarli? Scegliete tra le tante ricette proposte e, una ricetta dopo l’altra, troverete la vostra preferita. Preparare i fiori di zucca in…

Rosa quarzo il colore del 2016

ROSE QUARTZ ovvero ROSA QUARZO è il colore del 2016 eletto da Pantone, azienda americana considerata un’autorità quando si parla di colore e tendenze. Il messaggio per il 2016 è chiaro: spazio alla serenità e alla tenerezza. E IN CUCINA? Per una serata all’insegna del…

Potete immaginare l’emozione di veder raggiungere dai propri figli il compleanno dei compleanni: i 18! Una festa speciale per tutti gli aspetti che ricopre come la maturità raggiunta, l’ingresso come persona giuridica nella società, la patente… E per noi genitori l’emozione grandissima di scontrarsi con la…

Farcia alla lombarda

La farcia alla lombarda è il tipico ripieno delle Feste. Castagne, mostarda, carne trita, salsiccia, uova, formaggio e noce moscata tutto nelle giuste dosi. L’ideale sarebbe farcire una faraona o un tacchino ma la fantasia di ognuno darà vita a succulente preparazioni. Di seguito…

6 volte salmone

6 modi differenti per cucinarlo e per decidere come festeggiare l'arrivo del nuovo anno.…