antipasti

Guacamole alla 3RicettesulComò

24 Maggio 2017
Dopo svariati assaggi di svariati guacamole in giro per il mondo durati lunghi anni, finalmente la ricetta!
Creata seguendo il gusto di 3RicettesulComò non vi deluderà. Provate!

1 avocado
1 pomodoro
1/2 cipollotto
1 cetriolo medio
olio extravergine d’oliva delicato
1/2 arancia
sale e pepe

Preparare gli ingredienti in questo modo:
l’avocado – pulito e tagliato a pezzetti
il pomodoro – lavato, privato dei semi e tagliato a pezzettini molto piccoli
il cipollotto – lavato, privato della prima pelle e affettato molto sottile
il cetriolo – lavato, pelato e tagliato a dadini molto piccoli

In una terrina mescolare insieme tutte le verdure preparate. Schiacciare molto bene con una forchetta fino ad ottenere un composto cremoso ma grezzo. Condire con il succo d’arancia, l’olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

Servire accompagnato dalle mitiche chips Nachos.


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