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Valeria Carimati

    tramezzini e pizza

    Harry’s Bar | un panino molto stiloso e un cocktail

    Il croque monsieur alla Harry’s Bar è un panino liberamente ispirato dalla ricetta di Arrigo Cipriani (fondatore del famoso bar veneziano Harry’s Bar) e tratta dal suo libro THE HARRY’S BAR dove, al posto di mettere la classica fetta di formaggio, viene fatto un impasto a base di formaggio e condimenti cocktail. Veramente sfizioso!

    Impasto di formaggio condito come un cocktail per il panino di Cipriani. Da mangiare bevendo ovviamente un Bellini!

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  • bambini dolci Natale

    Salame al cioccolato

    La scelta dei biscotti è molto importante perchè influenza il risultato del salame.
    Per questa ricetta sono stati usati dei biscotti chiamati Zalet.…

  • Magazine

    Valeria Carimati, la mia cucina di casa

    Giornalista pubblicista iscritta all’Albo dei Giornalisti della Lombardia dal 14 febbraio del 2000. Non potevo che essere iscritta proprio nel giorno di San Valentino, giorno dove gli innamorati cucinano piatti dal sapore afrodisiaco o…

  • tramezzini e pizza

    I panini di Francesca

    Francesca, il nome, D’Orazio, il cognome, Buonerba da sposata. Abruzzese, nativa in provincia di Chieti, cresciuta in provincia di Teramo. Vive a Milano, ma è spesso in Abruzzo,  Una vita parecchio movimentata, diversi anni…

  • Magazine

    Pasta Day 2020 | festeggiamo la pasta

    DOMENICA 25 OTTOBRE sarà World Pasta Day e mai come quest’anno tanti italiani saranno a casa a preparare un buon piatto di pasta. Il Coronavirus con tutte le sue conseguenze ha spinto le persone…

  • verdure e insalate

    Teglia di verdure al forno

    Come un gioco di colori, questa teglia di verdure è facilissima da realizzare! La teglia di verdure è un contorno o piatto unico molto sano. L’aspetto è la cosa più divertente. Tagliare le verdure…