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Valeria

pesche al forno all’amaretto


Amaretti secchi, biscotti secchi, qualche cucchiaio di latte e il dolce è fatto.

Ma che buone che sono queste pesche!



Teglia di verdure al forno

Come un gioco di colori la teglia di verdure al forno sono divertenti da preparare. La teglia di verdure al forno è un contorno o piatto unico molto sano. L’aspetto è la cosa più divertente. Tagliare le verdure e disporle in modo che mantengano…

Pesce al forno | orata, branzino

Il pesce al forno è incredibilmente facile da preparare e richiede poco tempo di cottura. Basta condire il pesce, infornarlo e lasciare che il forno faccia il resto del lavoro!…

Arrosto di vitello ripieno di verdure

L’arrosto ripieno, solitamente di vitello, è un ottimo modo per soddisfare 2 esigenze. La prima perché si vuole gustare un ripieno particolare magari di stagione racchiudendolo in una fetta o tasca di carne di vitello. La seconda perché si vuole utilizzare quegli avanzi che…

L’alta cucina di oggi vale una visita, anche se costosa

Sono una brava cuoca e questo mi pone sempre a chiedermi perché dovrei spendere soldi per un ristorante d’Alta Cucina. Cosa mi può offrire che io non possa fare. Sono stata a Pasqua in un ristorante stellato Michelin, ho trovato le risposte che cercavo.…

Primavera in tavola | uova sode, al forno, nella torta

Credo sia arrivato il momento di liberare il menù di Pasqua. Liberiamolo dall’idea che un bel menù a base di o con uova e altre tipiche ricette appartenga solo al momento Pasqua! E’ chiaro che l’uovo simboleggia la nascita o ri-nascita ma la primavera…

Buon Anno 2024!

Buon anno! 3ricettesulcomo Buon anno! Con che post cominciare questo nuovo anno: UNA RICETTA… dopo tanto Natale e Capodanno non avrei saputo scegliere. Tra poco poi sarà l’Epifania che tutte le feste porta via 😉 con l’ultima scusa per godere senza troppi sensi di…

Parla come mangi, la nostra puntata dedicata al Natale su Telelombardia

Parla come mangi la trasmissione del buongiorno di Telelombardia tutti i giorni alle 8 sul canale 10 del digitale terrestre dal lunedì al venerdì. Questo dicembre 2023 per salutare il Natale abbiamo preparato una puntata ricca di atmosfera e simpatiche idee. Appena arrivate negli…

Zuppa di cipolle | un piatto ricco di profumi e consistenze

La morbida cipolla, il pane croccante, il formaggio filante… La zuppa di cipolle è un piatto ricco di ricordi, di piaceri, di profumi e consistenze. La morbida cipolla, il pane croccante, il formaggio filante. Un tuffo nel passato quando la mangiavano i nonni dei…

Budino al cioccolato

Budino fatto in casa! Niente preparati in busta. Basta un cucchiaio e saper contare fino a quattro!!!…