gli speciali

il menu | è tutto un fiore!

Stupire gli invitati alla vostra tavola è il must di questo menu!
A partire dall’antipasto, passando dal primo fino ad arrivare al dolce, la sensazione sarà quella di un pranzo all’aria aperta in una giornata di sole.

I fiori eduli sono fiori commestibili. Fiori trattati in modo particolare con coltivazioni in completa assenza di pesticidi chimici e assolutamente biologici.

Per essere sicuri che il fiore che state per mangiare non sia velenoso c’è una semplicissima indicazione: comperatelo e non fate il classico: fai da te!

I fiori eduli vengono venduti nei supermercati o potete chiedere al fruttivendolo. Sono confezionati in vaschette di plastica trasparente e devono riportare l’etichetta di provenienza e la scritta EDULI cioè commestibili.

antipasto
canapè fiorito
antipasto d’eccezione, fatelo trovare già pronto sulla tavola quando arrivano gli ospiti

primo
vellutata di piselli con cozze, fiori e cips di patate viola
ricetta passo passo

dolce
tortino al cioccolato con zabaione alla rosa
per stupire i vostri ospiti, un dolce d’effetto che piacerà a tutti: grandi e piccoli

pane
garlic bread
accompagnate il menu con del pane all’aglio, fragrante e caldo

Buon Appetito!

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