Ingredienti per 12 dolcetti
uova intere 3
yogurt bianco 1 vasetto
olio di semi 1 vasetto (quello dello yogurt)
zucchero 2 vasetti
farina 3 vasetti
lievito per dolci ½ bustina
Si mescolano tutti gli ingredienti insieme partendo dallo yogurt con lo zucchero, poi le uova, la farina, l’olio ed in fine il lievito.Si mettono i pirottini di carta negli appositi stampi da muffins e si riempiono per ¾ con l’impasto.
Cuocere in forno per circa 25/30 minuti.
Decorare i muffin con una buttercream e zuccherini a piacere.
ricetta di Raffaella Passigli
foto di Andrea Pignagnoli
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