dalle cucine degli chef gli speciali

antipasti da chef, 4 antipasti a 5 stelle

Chef Federico Spagnoli ci propone 4 antipasti che ben si addicono a questo periodo di Feste di Natale.
Da notare la cura dell’impiattamento di ogni ricetta. Da rieseguire con scrupolosa attenzione.

SFORMATINI DI PARMIGIANO su vellutata di pomodoro
da servire come antipasto ma anche come secondo dopo un ricco primo piatto, ideale per i più piccoli

INSALATA DI BACCALA’ con olive liguri
poco cucinato ma tanto amato, ecco una ricetta che rivaluterà il baccalà anche nella vostra cucina di casa

TARTARE DI GRANCHIO con avocado
porterete in tavola un antipasto a 5 stelle, ottima la tartare preparata con piccoli coppapasta come mini antipasti da aperitivo

BRUSCHETTA DI VERDURE con tagliatelle di seppia
l’abbinamento è favoloso, lo stupore nel servirla in tavola pure

grazie chef!

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