Chef Federico Spagnoli ci propone 4 antipasti che ben si addicono a questo periodo di Feste di Natale.
Da notare la cura dell’impiattamento di ogni ricetta. Da rieseguire con scrupolosa attenzione.
– SFORMATINI DI PARMIGIANO su vellutata di pomodoro
da servire come antipasto ma anche come secondo dopo un ricco primo piatto, ideale per i più piccoli
– INSALATA DI BACCALA’ con olive liguri
poco cucinato ma tanto amato, ecco una ricetta che rivaluterà il baccalà anche nella vostra cucina di casa
– TARTARE DI GRANCHIO con avocado
porterete in tavola un antipasto a 5 stelle, ottima la tartare preparata con piccoli coppapasta come mini antipasti da aperitivo
– BRUSCHETTA DI VERDURE con tagliatelle di seppia
l’abbinamento è favoloso, lo stupore nel servirla in tavola pure
grazie chef!
