Gli energy drinks sono bevande analcoliche che contengono sostanze stimolanti e vanno molto di moda tra i ragazzini più o meno adolescenti.Il contenuto particolarmente elevato di caffeina in queste bevande può arrivare al 150 e fino al 300 per cento in più rispetto a bevande più tradizionali che contengono caffeina.
Nel sito ufficiale del Ministero della Salute viene riportato quanto segue e anche noi di 3 Ricette sul Como’ lo consigliamo vivamente di leggere e di tenere in seria considerazione.
Bisogna prestare molta attenzione al consumo dei cosiddetti “energy drinks”, bevande analcoliche che contengono sostanze stimolanti. Infatti il consumo eccessivo di esse non è “scevro da rischi per la salute umana”.
Lo spiega il Comitato nazionale per la sicurezza alimentare in un “parere” nel quale mette in luce anche i pericoli che derivano dall’assunzione contemporanea di “energy drinks” e di alcol.
Il Comitato nazionale fa notare che i principali consumatori di “energy drinks” sono giovani adulti compresi tra 18 e 35 anni, ma “non va trascurata la presenza di consumatori adolescenti”. Diversi studi in Europa e negli Usa hanno evidenziato una prevalenza di consumatori tra gli studenti. In Italia uno studio effettuato dalla Facoltà di Medicina e chirurgia dell’Università di Messina ha rilevato un consumo di “energy drink s” da parte del 57 per cento degli studenti. I rischi sono legati al contenuto particolarmente elevato di caffeina in queste bevande che può arrivare al 150 e fino al 300 per cento in più rispetto a bevande più tradizionali che contengono caffeina. Il Comitato fa rilevare anche il fatto che molte ricerche mettono in luce il consumo associato con alcol. Ciò rappresenta un “rilevante problema di salute pubblica”.
i rischi potenziali degli energy drinks
– mascheramento dell’effetto depressivo dell’alcol, che porta il consumatore a sottovalutare il proprio stato di ebbrezza alcolica
– rischio di disidratazione
– alterazioni del ritmo cardiaco
– alterazione della funzionalità renale
Il Comitato nazionale per la sicurezza alimentare invita infine ad attrezzarsi per “contrastare l’eventuale diffusione anche in Italia di energy drinks alcolici, acquistabili anche on line, in particolare nelle fasce di popolazione più deboli, come gli adolescenti”.
Comunicato n. 156 dell’ 11 luglio 2012 del Ministero della Salute*- http://www.salute.gov.it/.
*Nell’ambito e con finalità di salvaguardia e di gestione integrata dei servizi socio-sanitari e della tutela dei diritti costituzionali alla dignità della persona umana e alla salute, sono attribuite al Ministero della Salute le funzioni spettanti allo Stato nelle seguenti materie: tutela della salute umana, coordinamento del sistema sanitario nazionale, sanità veterinaria, tutela della salute nei luoghi di lavoro, igiene e sicurezza degli alimenti. (Decreto legislativo n. 300/1999 e successive modificazioni)
v.c. (luglio 2012)
