la cucina passo a passo

la videoricetta: meringa con crema chantilly, frutti di bosco e menta brinata

Questa non è soltanto la videoricetta di un dolce squisito come: la torta di meringa con crema chantilly o le meringhette con lemon curd. In questa videoricetta trovate 5 favolose ricette che sono alla base della pasticceria tradizionale.
Guardate e pregustate, ascoltando come sottofondo una bellissima canzone di Harry Belafonte – Mama, Look a Boo Boo, e poi andate a vedere quale ricetta vi potrebbe interessare, stampatela e preparatela seguendo il nostro consiglio o come piace a voi.
alza/abbassa il volume…

puoi vedere la videoricetta anche tramite youtube a questo indirizzo:
http://www.youtube.com/watch?v=ao1YmALLEXk

Scegli la tua ricetta:
torta di meringa con crema chantilly all’italiana, frutti di bosco e menta brinata
meringhette con lemon curd e frutti di bosco
la meringa, lezione di cucina con fotografia passo a passo
lemon curd, una crema al limone irresistibile
menta brinata, una piccola decorazione per rallegrare le vostre torte o le vostre bibite

Un grazie particolare a:
Claudia Medri di www.cosegolose.com per avere cucinato e condiviso con noi queste sue “dolci” ricette.
Raffaella Passigli, foodwriter di 3ricettesulcomò.
Roberta Ragaini, per la sua ospitalità.
Liana Cavallaro (www.studiodopo.it), per i suoi video… e un caro saluto a tutti.
Valeria

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