A TopGusto Lombardia abbiamo realizzato una veloce insalata di salmone.
Quella volta che ospiti di Giorgia Colombo a Top Gusto Lombardia canale tematico di Telelombardia abbiamo cucinato durante la puntata dedicata al Natale una sfiziosissima insalata ai due salmoni: uno affumicato e l’altro in scatola. Una ricetta ideale in qualsiasi periodo dell’anno perché il salmone si trova sempre in commercio e anche gli altri ingredienti, tutti molto semplici.
Il nostro consiglio: servitela con dei crostini di pane caldo, qualche patata al vapore e una fresca insalata verde di stagione.
LA RICETTA
200 g salmone affumicato
250 g salmone al vapore al naturale
2 uova sode
1 mazzo d’erba cipollina
2 cipollotti piccoli e teneri
2 cucchiai di maionese
1 cucchiaino da caffè di tabasco
2 cucchiai d’olio d’oliva extravergine
sale e pepe
SAZIA MA NON INGRASSA
ISCRIVITI!
