il mio cocktail alle fragole anti stress e scaccia Covid pensieri, la mia piccola gioia settimanale
Questo ottimo aperitivo chiamato Strawberry veneziano o Spritz alle fragole l’ho scoperto così per caso un giorno mentre navigavo assorta nei post e nelle dirette facebook quotidiane sui vari profili autorevoli e non dedicati all’emergenza della pandemia Covid-19 che ci ha travolti come un uragano specialmente qui a Milano. Seguendo una rivista di cucina e informazione l’ho scoperto… eccolo lì bello come il sole, invitante e fresco: il cocktail della mia quarantena… il mio cocktail alle fragole anti stress e scaccia Covid pensieri.
La parte spensierata di questa quarantena è sicuramente la ricerca di piccole gioie quotidiane che ci aiutino ad alleviare le tensioni riguardo la gestione più o meno personale di questa pandemia globale legata al Covid-19 o Corinavirus.
L’aperitivo non è inventato da me ma l’ho trovato su una rivista online Italia a Tavola e per essere ancora più precisi è un cocktail di Mario Esposito del Quenellehof Luxury Lazise sul lago di Garda. Ma preparato e sorseggiato con un po’ di buona musica di sottofondo su un terrazzo, un balcone, alla finestra o semplicemente sul divano ti regala una mezzora di piacere e spensieratezza.
sorseggiato con un po’ di buona musica di sottofondo su un terrazzo, un balcone, alla finestra o semplicemente sul divano ti regala una mezzora di piacere e spensieratezza
STRAWBERRY VENEZIANO
DOSI
- 50 ml di Aperol infuso alle fragole*
- 200 g di fragole mature
- 90 ml di Prosecco
- top di acqua minerale gassata
- foglie di basilico
*INFUSIONE
Lavare 200 g di fragole mature, metterle in infusione nell’Aperol per circa 3 giorni in un barattolo di vetro. Trascorsi i 3 giorni, filtrare il tutto.
PREPARAZIONE DEL COCKTAIL
In un bicchiere da vino mettere 6 cubetti di ghiaccio, 50 ml di Aperol infuso alle fragole, 90 ml di Prosecco e un top di acqua minerale.
CONSIGLIO: per un cocktail alle fragole in versione deluxe sostituire il Prosecco con delle Champagne!
Come deve essere l’aperitivo che accompagna il cocktail
- se dopo dovete cenare sicuramente non troppo pasticciato o abbondante
- se l’aperitivo diventa la vostra cena ecco 3 idee che potrebbero interessarvi.
- aperitivo montanaro, cittadino, creativo
APERITIVO MONTANARO 
APERITIME
Volete sapere come piace a me l’aperitivo? Ve lo dico subito, accompagnato nel modo più classico possibile: patatine, olive e noccioline ;). ValeXX
