Basta con i soliti happy hour dove ci si abbuffa e poi si sbuffa.
Finalmente è tornato di moda l’aperitivo classico e cioè quel momento della giornata in cui sciogliamo le tensioni lavorative per dedicarsi alle proprie passioni. Due olive, qualche patatina, una salsina, dei crostini, un bicchiere di vino o un analcolico e poi si passa alla cena. D’altro canto l’aperitivo ha sempre avuto la funzione di stimolare il pasto e non di sostituirlo.
Ricordate qualità non quantità!
IDEE
patatine / chips (magari fatte in casa)
olive a piacere tra: verdi, nere, farcite con acciuga o mandorla o peperone
uva + formaggio a dadini 
cipolline / cetriolini sott’aceto + formaggio a dadini
pinzimonio di stagione
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