ingredienti per 4 persone:
4 fette di pane
una trota affumicata
mezzo limone
burro
pepe bianco fresco (facoltativo)
Tostare il pane.
Dividere la trota in quattro parti.
Spalmare ogni fetta di pane con del buon burro.
Adagiarvi la trota affumicata, spremervi qualche goccia di limone e se piace spolverare con del pepe bianco appena macinato.
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