ingredienti
Pasta brisèe già pronta
20 g di semi di sesamo
20 g di semi di papavero
50 g di formaggio coi buchi grattugiato
1 uovo
stampini vari
sale e pepe
Scaldare il forno a 200°C.
Prendere tre piattini e mettere: nel primo i semi di papavero, nel secondo i semi di sesamo e nel terzo il formaggio grattugiato.
Rompere l’uovo in una tazzina e sbatterlo con una forchetta.
Stendere la pasta briseè sul tavolo da cucina e, adoperando degli stampini, ricavare dei biscotti. Spennellarli con l’uovo e cospargerne alcuni con i semi di papavero, altri con i semi di sesamo e col formaggio grattugiato.
Disporre i biscottini su una teglia da forno ricoperta da carta forno.
Cuocere per otto-dieci minuti.
Fare raffreddare prima di servire.
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