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piccola pasticceria

  • Salame al cioccolato

    La scelta dei biscotti è molto importante perchè influenza il risultato del salame.
    Per questa ricetta sono stati usati dei biscotti chiamati Zalet.…

  • cuori di frolla rosa

    ♥ Ti voglio bene!E’ questo il messaggio che portano questi deliziosi lollipop di pasta frolla. Presentateli nel bicchiere con confetti come nella foto oppure impacchettati uno per volta come dono o ancora in una bella scatola. per…

  • Lievitare il Kranz è un passaggio obbligatorio

    Lievitare o non lievitare? Questo dubbio non si pone quando si deve affrontare la preparazione di una brioche. Nel caso del Kranz una volta impastati tutti gli ingredienti assicurarsi di mettere l’impasto in una…

  • plumcake alle ciliegie candite

    Ciliegie candite ma anche pezzi di frutta fresca per questo plumcake da spiaggia. Appena raffreddato tagliatelo subito a fette e avvolgete ogni fetta nella pellicola per mantenerne la mobidezza.…

  • Cannolo siciliano

    Un cannolo è sempre una tentazione irresistibile... preparato in casa è imperdibile!!

    Provate a sostituire lo zucchero col miele d'acacia, sarà ancora più delicato.



  • caco e castagne

    Un dolce di stagione e un modo sfizioso di gustare il caco, spesso rifiutato per le sue "linguette" centrali.…

  • biscottini di frolla

    10 minuti di preparazione, nel frattempo accendete il forno. Uno stampino divertente, 15 minuti di cottura...…