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antipasto

  • millefoglie di pomodoro e tonno

    Ricetta per 4 persone se utilizzata come antipasto.Ricetta per 2 persone se utilizzata come piatto unico accompagnata da una fresca insalata di stagione.…

  • insalata di baccalà

    Ingredienti per 4 persone 250 gr di baccalà crudo già ammollato1 cipolla rossa media1 pomodoro cuore di bueolive nere denocciolatefinocchietto selvaticoolio d’oliva extravergine1 coppapasta Per la salsina verde: un mazzetto di prezzemolo e olio…

  • Antipasto pasquale | patata al forno con caviale

    Antipasto pasquale da leccarsi i baffi. La patata al forno è leggera ma consistente, lo yogurt greco diventa una panna acida grazie al limone e l’insalata fresca di stagione gli da quel tocco da…

  • mousse di tonno

    Questa mousse è la base ideale per molte ricette.
    Si conserva in frigorifero per 3 giorni.…

  • Insalata di rinforzo

    Immancabile a Natale! La nostra insalata di rinforzo è veramente veloce, basta un cavolo al vapore, una confezione di giardiniera, qualche acciuga...…

  • La ricetta del salmone marinato

    Questo modo di preparare il salmone è eccezionale, nulla da invidiare al salmone affumicato che si trova già pronto nei negozi.…

  • Sfoglia alle verdure con crema al gorgonzola

    Questa mezzaluna di sfoglia alle verdure profumata al curry e accompagnata da una salsa al gorgonzola, si serve come piatto unico accompagnata da patate al forno o /e verdura di stagione. Oppure come antipasto…

  • Entra in modalità relax con questo crostino!

    Facciamo una scommessa? A pranzo si corre sempre anche se non si vorrebbe, anche se ogni volta proviamo a imporci di rallentare almeno per quell’ora. Preparatevi questo crostino e… la pausa pranzo entrerà in modalità…

  • Asparagi con le uova | piatto vs panino

    Asparagi con le uova chissà com’è nata questa combinazione deliziosa. L’asparago per essere consumato viene prima lessato con acqua salata per breve tempo oppure cotto a vapore; il tempo di cottura tipico per gli…

  • la panzanella

    Tradizioni toscane per questo piatto completamente italiano, ingredienti e colori compresi. Meraviglioso!…