"Scopri come preparare un raffinato risotto alla parmigiana con funghi Morilles e verdure di stagione saltate al burro. Un piatto cremoso e profumato, perfetto per chi ama i sapori del bosco e la delicatezza delle verdure croccanti. Ricetta completa con ingredienti, passaggi dettagliati e…
Risotto zucca e salsiccia il perché si scriva prima la zucca che inizia con la -z e poi la salsiccia con la -s e non si segua l’ordine analfabetico -abc non lo so ma se lo cercate anche voi in qualche motore di ricerca…
Prendo sempre spunto dai maestri della cucina nella mia quotidianità. Cerco di trovare la giusta misura tra la cucina di casa che richiede equilibrio di sapori ma attenzione per i condimenti, e la cucina degli chef, dei cuochi che propongono piatti che non possono…
Il “Risotto Bianco con Insalata di Mare” è un piatto raffinato che unisce la delicatezza di un risotto bianco cremoso con la vivacità di un’insalata di pesce fresca. Ideale per un pranzo estivo o una cena elegante, questo piatto offre un equilibrio perfetto tra…
Risotto alla crescenza profumato al limone e rosmarino. Buonissimo ed estremamente leggero. La crescenza tipico formaggio lombardo a pasta molle dona una cremosità che combinata con la scorza del limone e qualche ago di rosmarino esalta il riso varietà Carnaroli. Laura e Valeria Solo…
Giocare con le consistenze per non essere mai banali nemmeno quando si fa un risotto con gli asparagi…
