ingredienti
pane lungo tipo baguette
q.b. di burro
q.b. di pasta all’aglio
q.b. di prezzemolo fresco
carta stagnola
Preriscaldare il forno a 200°C.
Lavare e tritare il prezzemolo.
In una terrina amalgamare il burro a temperatura ambiente con la pasta d’aglio e il prezzemolo.
Praticare dei tagli sulla lunghezza della baguette ma NON arrivare fino in fondo.
Spalmare ogni fessura con l’impasto di burro, aglio e prezzemolo.
Circa 1 cucchiaino piccolo a taglio.
Avvolgere il pane nella carta stagnola e metterlo in forno per 15 minuti.
Servire in tavola ancora caldo o tiepido.
Consiglio: meglio usare la pasta d’aglio al posto dell’aglio fresco perchè è più facile da digerire e elimina quel solito “problemino” d’alito senza perdere in sapore.
v.c.
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