tramezzini e pizza

pane all’aglio, garlic bread

ingredienti

pane lungo tipo baguette
q.b. di burro
q.b. di pasta all’aglio
q.b. di prezzemolo fresco
carta stagnola

Preriscaldare il forno a 200°C.

Lavare e tritare il prezzemolo.
In una terrina amalgamare il burro a temperatura ambiente con la pasta d’aglio e il prezzemolo.

Praticare dei tagli sulla lunghezza della baguette ma NON arrivare fino in fondo.
Spalmare ogni fessura con l’impasto di burro, aglio e prezzemolo.
Circa 1 cucchiaino piccolo a taglio.
Avvolgere il pane nella carta stagnola e metterlo in forno per 15 minuti.

Servire in tavola ancora caldo o tiepido.

Consiglio: meglio usare la pasta d’aglio al posto dell’aglio fresco perchè è più facile da digerire e elimina quel solito “problemino” d’alito senza perdere in sapore.

v.c.

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