Possimo definirlo un pò snob. Questo panino non si accontenta di un pane qualsiasi perchè il salmone vuole essere racchiuso da un pane morbido che lo accarezzi col suo gusto delicato.
Alla base del panino maionese profumata al pompelmo rosa, a seguire della rucola, qualche fetta di pomplemo rosa a crudo, qualche fettina di avocado e concludiamo con una fetta abbondante di salmone.
ingredienti
Paninetti morbidi
Maionese: unire alla maionese del succo di pompelmo rosa, tanto quanto piace
1 pompelmo rosa: pelare e tagliare a vivo il pompelmo
Salmone affumicato
Avocado a fette
Rucola
Ricetta di Francesca D’Orazio Buonerba
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