Al posto di mettere la classica fetta di formaggio, in questo panino viene fatto un impasto a base di formaggio e condimenti cocktail. Delizioso!…
Insegnante riconosciuta AICI, Francesca ha preparato una carrellata di panini per tutti i gusti. Qualche ingrediente principale: roastbeef, prosciutto, piselli, rapa rossa, salmone… Francesca il nome, D’Orazio il cognome, Buonerba da sposata. Abruzzese, nativa in provincia di Chieti, cresciuta in provincia di Teramo. Vive…
Panino vegetariano, un po’ riduttivo chiamarlo così. Questo panino ha alla base della crema di ceci, sovrapposte in ordine sparso delle verdure alla griglia condite da una salsa di peperoni. Alla fine decorato con pomodorini confit. LA RICETTA per il panino vegetariano Crema di…
Un piatto vegetariano o come in questo caso un panino nasce così, come un quadro. Le verdure di stagione fresche o semplicemente sbollentate adagiate su una baguettina tostata spalmata di ricotta, un filo d’olio extravergine d’oliva, qualche scaglia di pecorino stagionato. Germogli di soia…
Una salsa d’ispirazione orientale accompagna il più tradizionale degli ingredienti: il roastbeef. Salsa all’ananas: polpa di ananas a dadini con del peperoncino fresco, peperone rosso, cipollotto, coriandolo, basilico, sale, olio d’oliva e zenzero. Il tutto tagliuzzato a piacere. Roastbeef a fette…
Quando è il momento giusto per servire un crostino? Sempre! Specialmente se si esce dal solito e si porta in tavola un crostino come questo. Ideale come antipasto o come light lunch affiancato da insalata fresca di stagione. Ingredienti: Ricotta di pecora Fette di…
Di una cosa siamo sicuri, questo crostino a base di rapa rossa affascinerà anche i più esperti cuochi che avete tra i vostri amici. Procedere nella preparazione degli ingredienti e poi assemblare come nella foto. Fette di pane tostato Formaggio caprino Purea di rapa…
Mettete insieme questi 3 ingredienti tra 2 fette di pane e otterrete l'estasi per il vostro palato.
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Sei ingredienti che a raccontarveli che sono finiti nello stesso panino voi non ci credereste. Eppure l’armonia e l’equilibrio regnano sovrani tra queste 2 fette di pane. Si inizia sempre dall’ingrediente cremoso, il formaggio, per poi proseguire con la rucola, il prosciutto, la carota…
Possimo definirlo un pò snob. Questo panino non si accontenta di un pane qualsiasi perchè il salmone vuole essere racchiuso da un pane morbido che lo accarezzi col suo gusto delicato. Alla base del panino maionese profumata al pompelmo rosa, a seguire della rucola,…