bambini

uovo sbattuto al cacao

13 Aprile 2007
Ingredienti per 1 persona

1 uovo freschissimo
1 cucchiaio di cacao amaro
2 cucchiai di zucchero

Separare il tuorlo dall’albume.

Sbattere il tuorlo con lo zucchero fino a farli raddoppiare di volume;

aggiungere il cacao e mescolare bene.

In un’altra tazza montare l’albume a neve.

Unire le due miscele mischiandole molto delicatamente.

Spolverizzare con un po’ di cacao.

Servire subito.

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