Cucinare una teglia con verdure possibilmente di stagione è un ottimo modo per gustare un contorno saporito e bello. Nella preparazione di queste teglie non dovrebbero mai mancare le patate e i pomodori perché si esaltano tra di loro e i pomodori ricchi d’acqua…
Alici o acciughe… in realtà nessuna differenza sono la stessa cosa. Le Alici o acciughe hanno 96 calorie ogni 100 grammi, potete capire che possiamo mangiarne veramente tante. Quanto peserà un’acciuga? Quasi nulla. Certo che poi se decidiamo di mangiarle fritte o in altri…
Panino vegetariano, un po’ riduttivo chiamarlo così. Questo panino ha alla base della crema di ceci, sovrapposte in ordine sparso delle verdure alla griglia condite da una salsa di peperoni. Alla fine decorato con pomodorini confit. LA RICETTA per il panino vegetariano Crema di…
Se mangiate un bel piatto di pasta al farro pensando di fare la dieta e di ridurre così le calorie rispetto a un piatto di pasta di grano duro (cioè la classica pasta bianca che mangiamo sempre), allora avete sbagliato cereale! Il farro è…
Asparagi con le uova chissà com’è nata questa combinazione deliziosa. L’asparago per essere consumato viene prima lessato con acqua salata per breve tempo oppure cotto a vapore; il tempo di cottura tipico per gli asparagi è di circa 5 minuti, nonostante possa variare a…
Ricette con cosce di pollo al forno è pieno il web ma cosce di pollo così croccati e sfiziose non lo so! Che meraviglia vedere nel forno il friccichio di questi pezzetti di pollo che cuociono dorandosi minuto dopo minuto. Il trucco è il…
Molto bene, questa Pasqua abbiamo solo 30 minuti per preparare uno sfiziosissimo pranzo. Allora niente perdite di tempo, seguite i nostri consigli per un menu pasquale veloce.…
LA RICETTA per 6 persone 12 fogli di lasagna 6/8 carciofi 250 g di formaggio emmentaler olio extravergine d’oliva 1 limone 4 cucchiai di formaggio grattugiato per la besciamella: 1 litro di latte 100 g di burro 80 g di farina sale e pepe…
Lo spinacino ripieno può essere cotto in forno o sul fornello a fuoco bassissimo. Tra i primi consigli da dare per cuocere uno spinacino o un arrosto come si deve è rosolarlo a dovere così si avrà una interno morbido e un esterno dorato. La…
Gli gnocchi alla romana della foto sono stati ritagliati con uno stampo a fiore e alcuni decorati con prosciutto cotto e pisellini freschi. Se siete dei veri creativi potete realizzare questo mazzo di fiori. I fiori sono gnocchi alla romana con decorazione di prosciutto cotto…
La cotoletta alla milanese è un piatto classico della cucina di Milano. Certo le varianti sono infinite come sostituire il vitello col pollo oppure friggere nell’olio al posto del burro. Ognuno credo applichi ormai le proprie preferenze. Nel caso di 3ricettesulcomo.it tutte le cotolette sono…
FA FREDDO!!!
Una selezione di tutti quei meravigliosi primi piatti che possiamo infornare...
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Il toast in padella se non l’avete mai provato è un vero peccato perché è una di quelle piccole delizie che rendono il tuo pasto veloce, leggero ma assai gustoso. Istruzioni per un toast: 2 fette di pan carré magari fresco di panetteria ma…
Guardate che divertente portare in tavola l’hamburger alla griglia su una griglia, un piatto così vi farà acquistare punti come cuoco se poi l’hamburger alla griglia è fatto da voi… ma cosa ne parliamo a fare ;)! Servire gli hamburger alla griglia ancora caldi…