la cesta del pane

Spesso non si da molta importanza alla cesta del pane quando si prepara una colazione o una cena. Invece una ricca cesta è sinonimo di allegria e preludio di un ottimo pranzo...…

Cestini d’uovo e mortadella

Cestini per la Pasqua da servire come antipasto o come brunch, magari con patate e una bella insalata di stagione.…

Rosa quarzo il colore del 2016

ROSE QUARTZ ovvero ROSA QUARZO è il colore del 2016 eletto da Pantone, azienda americana considerata un’autorità quando si parla di colore e tendenze. Il messaggio per il 2016 è chiaro: spazio alla serenità e alla tenerezza. E IN CUCINA? Per una serata all’insegna del…

la carne rossa ci ucciderà

“…Semplicemente, cercate di condurre una vita felice e produttiva, senza pensare troppo a quanto le cose che vi piacciono ci metteranno a portarla a termine. Divertitevi, fatevi nuovi amici, e ogni tanto concedetevi quel buonissimo bacon. Sbriciolatene un po’ sulla vostra insalata di melograno…

Pollo al curry

Il curry è una miscela di polvere di spezie indiane pestate in un mortaio, molto profumate, più o meno piccanti e dal colore senape. Il pollo al curry è tra le ricette più apprezzate in Italia, spesso lo troviamo accompagnato da riso pilaf. Se vi…

Identità Golose Milano #IGmi16

L'uomo è ciò che NON mangia. Fateci caso, ma sempre più individui si identificano in quello che rifiutano, non più in quello che prediligono. E tanti tra loro vorrebbero imporre le loro scelte agli altri.…

bruschetta di verdure con tagliatelle di seppia

Ingredienti per 4 persone 1 cipolla 1 melanzana 1 peperone 1 seppia grande cruda (preventivamente congelata) 1 vasetto di yougurt bianco 4 fette di pane olio d’oliva extravergine pepe Da preparare prima: pulire la seppia, chiuderla arrotolata come un salame nella pellicola e riporla…

ice cream sandwiches

Pensate a un gelato al limone circondato da morbidi biscotti allo zenzero o brownies fudgey con gelato alla menta affogato nel cioccolato. Ice Cream Sandwich,  un libro di merende e dolcetti ideali per bambini e  adulti. Da gustare a fine pasto o in qualsiasi…

La frittella di San Valentino

Questa frittella è dedicata a tutti gli innamorati che vogliono festeggiare la loro festa senza rinunciare al Carnevale.…

DE PONTI | ripartono le degustazioni del sabato

Ogni settimana un incontro con un produttore di vino, un singolo vitigno, un birrificio o un’eccellenza alimentare. La Drogheria Enoteca De Ponti in via Plinio 17 a Milano, è un ambiente luminoso e familiare che contiene tempi diversi: l’esperienza del passato e l’energia del…