Gli gnocchi

Seconda lezione di cucina a 3ricettesulcomò. Gli gnocchi, fotografati passo a passo con tutti i passaggi descritti dettagliatamente...…

gnocchi con melanzane e caprino stagionato

Preparare gli gnocchi è semplicissimo, basta seguire la lezione "passo a passo" di 3ricettesulcomò. Con questo sugo di melanzane poi... un sogno per il vostro palato.…

tartare di tonno con avocado e pistacchi

ingredienti per 4 persone 200 g di tonno freschissimo crudo (preferibilmente la parte centrale del pesce) 1 avocado maturo 2 cucchiai di pistacchi senza guscio e senza pelle. 1 limone olio extravergine d’oliva aceto balsamico 1 coppapasta Preparare il pesce per la tartare. Eliminare…

catalogna con crumble al formaggio

Verdura difficile da apprezzare per il suo gusto deciso ma con l'aggiunta dei pomodorini e del delizioso crumble piacerà a tutti.…

antipasto pasquale

Il cicorino con le uova è un piatto classico della Pasqua. Questa versione servita come antipasto, già suddivisa in piccole porzioni, regala novità al piatto.…

bruschetta o crostino

La classica bruschetta diventa più golosa se la preparate con la focaccia. Magari quella del giorno prima... conservata in un sacchettino di carta...…

croccante al sesamo

Da sgranocchiare davanti a un bel film di carnevale oppure in attesa delle frittelle...…

le frittellone

Il Carnevale di Venezia è iniziato sabato 15 febbraio, per il resto d'Italia inizierà il 27 febbraio (sabato grasso) e per ultimi i milanesi il 5 marzo... è ufficialmente aperta la caccia alle ciambelle!
Dal 27 tutte le più buone ciambelle solo qui..…

polenta e latte

Anche voi quando eravate piccoli adoravate questo piatto?
Il contrasto della polenta bollente con il freddo del latte...…