gli speciali uova

uova sode pasquali, aperitivo o centrotavola?

ingredienti

uova fresche
pellicola per alimenti
nastrini colorati

Scaldare abbondante acqua in una pentola.
Quando incomincia a sobbollire mettere le uova e cuocerle per 8-9 minuti.

Scolare le uova e sgusciarle delicatamente.
Ritagliare tanti quadrati di pellicola quante sono le uova.
Ricoprire un uovo per volta chiudendo la parte superiore come se fosse una caramella.
Avvolgervi intorno un bel nastrino colorato.
Preparare in questo modo tutte le uova sode.
Gustarle accompagnate da salsine varie o qualche filetto d’acciuga.

Conservare le uova in frigorifero o in una borsa termica.

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