Un modo diverso di presentare il gelato alla fine di un pasto o per uno spuntino goloso in compagnia!
ingredienti per 6 persone
- 500 g di gelato alla crema
- 1 vaschetta di lamponi
- 4 meringhe
- 1 stampo da plumcake medio-piccolo
- pellicola per alimenti
Mettere il gelato in una terrina, lavorarlo con un cucchiaio per farlo ammorbidire.
Lavare i lamponi delicatamente.
Spezzettare grossolanamente due meringhe.
Aggiungere la metà dei lamponi e le due meringhe sbriciolate al gelato. Mescolare bene gli ingredienti.
Versare il composto in uno stampo da plumcake rivestito di pellicola da cucina e metterlo in freezer.
Estrarre la torta gelato 15 minuti prima di servirla, metterla su un piatto da portata e guarnirla a piacere con i restanti lamponi freschi e le meringhe.
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