ingredienti
cavolini di Bruxelles
pomodorini ciliegia
capperi
salsa ketchup
stuzzicadenti
Lavare i cavolini, lessarli o cuocerli a vapore per 20 minuti.
Tagliare i pomodorini ciliegia a fettine.
Preparare gli occhi di rospo in questo modo:
infilzare nel centro del cavolino uno stuzzicadenti, aggiungere prima una fettina di pomodoro e poi un cappero. Tagliare lo stuzzicadenti in modo da tenerlo nascosto.
Prendere un piatto grande o tanti piattini, versare del ketchup sul fondo e disporre gli occhi di rospo a piacere.
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