vegetariano

LA RICETTA per 6 persone 12 fogli di lasagna 6/8 carciofi 250 g di formaggio emmentaler olio extravergine d’oliva 1 limone 4 cucchiai di formaggio grattugiato per la besciamella: 1 litro di latte 100…

Fare la spesa, organizzare la dispensa, scegliere gli ingredienti, abbinare gli alimenti, cucinare in maniera sana e naturale, attenzione alla stagionalità e alla biodiversità, privilegiare il legame con il territorio e l’equilibrio tra l’individuo…

Che buona questa zuppa di stagione.
Come resistere a tutti quei fagioli?!…

Insalata di stagione, fresca, semplice, colorata da abbinare a olive nere o noci.…

Il cous cous freddo è tra i piatti dell’estate. In questa versione si utilizza il sugo di pomodoro  per aromatizzare il cous cous e colorarlo. E’ preferibile utilizzare del sugo fatto in casa perché molto…

Ricetta per 4 persone se utilizzata come antipasto.Ricetta per 2 persone se utilizzata come piatto unico accompagnata da una fresca insalata di stagione.…

Tradizioni toscane per questo piatto completamente italiano, ingredienti e colori compresi. Meraviglioso!…

3 ingredienti per un'insalata dall'aspetto e dal sapore indimenticabile:
avocado,
lamponi,
insalataina di stagione...…

Antipasto, piattino sfizioso, dolce...
Decidete voi come preferite gustare questa piccola delizia di stagione.
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Potete preparare questa fresca insalata sostituendo il grano con orzo o farro.…

Questa estate la preparazione d’ordine è : QUENELLE DI RICOTTA E CAPRINO. L’aggiunta del caprino di latte di capra mixato con la ricotta classica rende la quenelle più grintosa e quindi più appetitosa. Ma…

Dopo svariati assaggi durati lunghi anni, finalmente la ricetta è stata creata seguendo il gusto di 3 Ricette sul Comò. Provate!…

In Grecia si chiama CHORIATIKI SALATA. Gli ingredeinti sono: pomodori, cetriolo...…

Una cipolla, qualche patata, una manciata di farina e un cucchiaio di burro e la torta salata più buona e più semplice del mondo è pronta.…