antipasti Halloween

RICETTA – occhi di rospo

ingredienti

cavolini di Bruxelles
pomodorini ciliegia
capperi
salsa ketchup
stuzzicadenti

Lavare i cavolini, lessarli o cuocerli a vapore per 20 minuti.
Tagliare i pomodorini ciliegia a fettine.

Preparare gli occhi di rospo in questo modo:
infilzare nel centro del cavolino uno stuzzicadenti, aggiungere prima una fettina di pomodoro e poi un cappero. Tagliare lo stuzzicadenti in modo da tenerlo nascosto.

Prendere un piatto grande o tanti piattini, versare del ketchup sul fondo e disporre gli occhi di rospo a piacere.

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