ingredienti
patate
wurstel
maionese
paprica
sale
basilico fresco
Non ci sono pesi per gli ingredienti di questa ricetta perchè l’equilibrio dei 2 ingredienti principali è assolutamente soggettivo.
Bollire le patate con la buccia o cuocerle a vapore sbucciate.
Lessare i wurstel in acqua bollente per 2 minuti.
Sciacquare le foglie di basilico sotto acqua corrente.
Tagliare le patate senza buccia a dadini non troppo grandi. Metterle in una terrina.
Tagliare i wurstel a dadini. Unirli alle patate.
Tagliuzzare il basilico e aggiungerlo alla terrina.
Mescolare gli ingredienti, unire la maionese senza esagerare, mescolare, controllare di sale e mescolare bene.
Trasferire l’insalata in una bella insalatiera e spolverizzare con paprica dolce.
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