pasta alla norma

Uno dei piatti più conosciuti della cucina siciliana.
Veramento ottimo, sfizioso e da preparare tutte le volte che si ha voglia di un buon piatto di pasta.…

dolcetto o scherzetto?

Due idee last minute per fare bella figura con i bambini.
Fare dolcetto o scherzetto è un'usanza di Halloween. I bambini vanno travestiti di casa in casa chiedendo dolciumi e caramelle o qualche spicciolo con la domanda "Dolcetto o scherzetto?"...…

mele caramellate

Le mele della ricetta sono le annurka, scelte perchè piccole e croccanti, ma qualsiasi qualità di mela utilizzerete andrà benissimo!…

Funghi porcini |qualche ricetta

Un giro al mercato ed ecco che una bancarella spicca più delle altre. Una distesa di funghi come in un bosco. Come li vogliamo preparare? La ricetta dello chef | lasagna di polenta, pancetta, funghi porcini e gorgonzola Con la pasta | tagliatelle con…

cotolette profumate al pomodoro

Avete mai provato ad aggiungere un pò di sugo di pomodoro all'uovo durante la preparazione delle vostre cotolette? Beh direi che è il caso di provare, resterete stupiti!…

tarte croccante alle pere

D'ispirazione francese, di stagione, la tarte alle pere è deliziosa per finire il pasto piacevolmente.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi...…

pancakes ai mirtilli

La sera per cena, quando avete voglia di qualcosa di diverso, di stuzzicante, con una tazza di tè o un succo di frutta fresca.…

Venezia, il cinema e un Bellini

Ancora una settimana intera di pettegolezzi e gossip e facebook e telegiornali e quotidiani dedicata ad attori famosi italiani e stranieri. E sì perchè la Mostra del Cinema di Venezia o più precisamente la 72. Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica organizzata dalla Biennale di Venezia …

Le foodblogger, ma che agitate!

Scrivo di cucina da molti anni ma la figura della foodblogger mi ha lasciato perplessa quando, incontrandone una per scambiare quattro chiacchiere, ho scoperto che diventare foodblogger era per lei il massimo del VIP. Che doveva assolutamente trovare amici, fare scambi, essere invitata a…

Expo 2015 | da Corcelli il panettone tutto l’anno

If you want to taste the best ‪#‎Panettone‬, the best place around Italy where to find it is PASTICCERIA CORCELLI. Panettone tutto l’anno per la Pasticceria Corcelli che festeggia così l’evento Expo 2015 offrendo ai suoi clienti ed ai turisti di passaggio il fiore…

bentornato aperitivo

Basta con i soliti happy hour dove ci si abbuffa e poi si sbuffa. Finalmente è tornato di moda l’aperitivo classico e cioè quel momento della giornata in cui sciogliamo le tensioni lavorative per dedicarsi alle proprie passioni. Due olive, qualche patatina, una salsina, dei…

riccardo de prà, il gazpacho

Volto da pirata, spirito errabondo e fine interprete culinario, Riccardo De Prà, alla guida del ristorante Dolada a metà strada tra Venezia e Cortina propone la sua versione del gazpacho. “Il gazpacho è un antico piatto di origini contadina, a piacere più o meno…

Le cannucce, mille colori che rallegrano la tavola. E le bolle… che spruzzi quando si soffia nel proprio bicchiere pieno di soda! 3 giochi divertenti che appassioneranno i vostri bambini. sulla testa Al via tutti i bambini devono infilarsi delle cannucce in testa. Allo…