metti un fiore nel piatto e un sorriso nel cuore

Perchè un fiore è come un sorriso, una carezza, un… benvenuto alla mia tavola. Ci sono delle ricette che portano allegria in tavola. Un fiore o uno stampo a fiore e l’atmosfera si riempie di buonumore. Come il boschetto preparato con pomodori, uova sode…

il menu | è tutto un fiore!

Provare la sensazione di un pranzo all'aria aperta in una giornata di sole. Stupire gli invitati alla vostra tavola è il must di questo menu! A partire dall'antipasto, passando dal primo fino ad arrivare al dolce.…

I tesori della cucina siciliana | libro

I sapori mediterranei di ieri e di oggi rappresentati con modernità in un libro che racchiude tutti i piatti più famosi della Sicilia.

In più 3 ricette tratte dal libro...





fave e parmigiano

Preparate un bel piatto o un tagliere e mettete questo stuzzichino sulla tavola. Per stuzzicare l'appetito prima di sedersi a tavola.…

toast al salmone con uova di lompo, verdure e uovo di gallina

La foto parla da sola. Questo è un piatto veloce, leggero, sfizioso. Ideale per un pranzo con gli amici o la domenica mattina come brunch. Lo adorerete! ingredienti per 1 persona: 1 fetta di pan carrè senza bordi verdura lessata tipo erbette o spinaci…

La faraona farcita | video ricetta

Vuoi cucinare anche tu questa succulenta ricetta? Leggi e poi stampa la ricetta  della Faraona Fracita alla Lombarda con tutti gli ingredienti ed i passaggi.…

ragout di carne

ingredienti 500 g di carne trita mista (maiale, manzo ed un pò di salsiccia) 1/2 cipolla 1 carota 3 cucchiai d’olio d’oliva 20 g di burro 100 g di vino rosso 4 pomodori pelati o 4 cucchiai di passata di pomodoro Pelare la carota,…

pera Martina al forno

Le Martina sono perfette per questa ricetta e lo sciroppo che si forma è indecentemente goloso. Servitele con panna fresca leggermente montata e… buon San Valentino. ingredienti per 4 persone 8 pere Martina zucchero di canna burro di ottima qualità 1/2 limone ma anche…

i cake pops

Meravigliosamente divertenti da fare. Coinvolgete i bambini e si divertiranno moltissimo.…

Panino | avocado, salmone e maionese al pompelmo rosa

Possimo definirlo  un pò snob. Questo panino non si accontenta di un pane qualsiasi perchè il salmone vuole essere racchiuso da un pane morbido che lo accarezzi col suo gusto delicato. Alla base del panino maionese profumata al pompelmo rosa, a seguire della rucola,…

pasqua menu

  antipasto: uova ripiene e strudel con ricotta e spinaci abbinamento consigliato: piatto ricco, pastoso, materico: necessaria una “bollicina” sapida e contrastata come il Franciacorta Dosaggio Zero n.m. della cantina Colline della Stella di Andrea Arici, etichetta poco “chiacchierata” all’interno della denominazione, ma di…