antipasti

fave e parmigiano

Preparate un bel piatto o un tagliere e mettete questo stuzzichino sulla tavola. Stuzzicate l’appetito prima di sedervi.

ingredienti

fave fresche
formaggio Parmigiano o
pecorino
1 tagliere di legno

Lasciare le fave nel bacello e metterle su un tagliere di legno.
Tagliare tanti pezzettini di formaggio e adagiarli vicino alle fave.

Rompere il bacello, estrarre una fava, privarla della pelle esterna un pò dura e gustare il seme interno con un pezzetto di formaggio.
Lasciare le fave nel bacello è un modo divertente per coinvolgere i bambini alla ricerca del seme verde da assaporare con un pezzetto di formaggio.

Ideale come aperitivo mentre si chiacchiera e si aspetta che arrivi il primo oppure su un tavolino dall’apparenza casuale.

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