Il libro di ricette fai-da-te

Ognuno ha i propri cavalli di battaglia in cucina, piatti che si preparano anche ad occhi chiusi e che fanno sempre un figurone quando arrivano gli ospiti. Queste ricette perfezionate nel tempo “chiedono” di essere tramandate  in modo che non vengano perdute. Ma come?…

il crostino pasquale

Non manca niente a questo crostino pasquale. L'effetto nido c'è, l'uovo sodo c'è, il cicorino la tipica insalata di Pasqua c'è... per noi è sì!…

boschetto fiorito

Ma avete idea dell'effetto che farà questo boschetto sulla vostra tavola quando gli ospiti arriveranno? Sorpresa, stupore, piacere...…

8 marzo

Auguri splendide donne, grandi e piccole...…

gnocchi alla romana

Benvenuta primavera!

Una pirofila piena di "fiori alla romana" per accogliere questa splendida stagione.





wok amore mio

Il vostro "oggetto misterioso" diventerà un compagno insostituibile!
Un libro che ci racconta i segreti della della cottura con il wok, padella dal fascino irresistibile e dal nome esotico...


panini di patate (senza glutine)

A colazione, con le zuppe, questi deliziosi panini alle patate accompagneranno i vostri momenti sfiziosi della giornata...…

pere martine al forno


La scelta della qualità della pera è fondamentale e le Martine sono perfette per questa ricetta. Lo sciroppo che si forma sará indecentemente goloso.




cuore di raviolo ripieno di porri e sogliola

ingredienti per 2 persone per la pasta fatta a mano:200 g di farina di grano duro macinato2 uova intereper il ripieno:1 porro piccolo4 filetti di sogliola1 tuorlo d’uovo3 fette di pane a cassettaq.b. di latte fresco3 pomodori ramati spellati e tagliati a quadrettiun peperoncino…

zuppe il libro di Marco Sacco

Da un ingrediente base della cucina, l’acqua, il volume dedicato all’universo delle zuppe. Attraverso brodi e infusi, tutti i sapori e gli aromi di un tempo, reinterpretati da un grande chef, Marco Sacco, alla guida del ristorante il Piccolo Lago a...…