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frutta

caco e castagne

Un dolce di stagione e un modo sfizioso di gustare il caco, spesso rifiutato per le sue "linguette" centrali.…

mele caramellate

Le mele della ricetta sono le annurka, scelte perchè piccole e croccanti, ma qualsiasi qualità di mela utilizzerete andrà benissimo!…

tarte croccante alle pere

D'ispirazione francese, di stagione, la tarte alle pere è deliziosa per finire il pasto piacevolmente.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi...…

pancakes ai mirtilli

La sera per cena, quando avete voglia di qualcosa di diverso, di stuzzicante, con una tazza di tè o un succo di frutta fresca.…

Venezia, il cinema e un Bellini

Ancora una settimana intera di pettegolezzi e gossip e facebook e telegiornali e quotidiani dedicata ad attori famosi italiani e stranieri. E sì perchè la Mostra del Cinema di Venezia o più precisamente la 72. Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica organizzata dalla Biennale di Venezia …

gelatina di anguria

Immaginate una calda giornata estiva e un bicchiere di ghiacciata gelatina di anguria tra le mani...…

tatin di pesche

Ingredienti per 1 torta 1 rotolo di pasta sfoglia 1 kg di pesche 50 gr di mandorle sgusciate e affettate 200 gr di zucchero 1 tortiera antiaderente Preriscaldare il forno a 180 C°. Preparare il caramello. Sciogliere 150 gr di zucchero con 1 cucchiaio…

Muffin ai mirtilli

I muffin ai mirtilli sono dolcetti americani utilizzati per la colazione ma sarebbe un peccato non cucinarli anche per una merenda o il dolce della settimana. La ricetta è classica. E’ molto importante amalgamarli lasciando l’impasto grumoso. 225 g di farina125 g di latte100…

pera Martina al forno

Le Martina sono perfette per questa ricetta e lo sciroppo che si forma è indecentemente goloso. Servitele con panna fresca leggermente montata e… buon San Valentino. ingredienti per 4 persone 8 pere Martina zucchero di canna burro di ottima qualità 1/2 limone ma anche…

PARTY TIME menu dolci

I dolci meritano un'attenzione particolare perchè se un Party non si chiude in "dolcezza" resta un vuoto nel palato... e nello stomaco...…