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frutta

    dolci piatti estivi

    Mousse di fragole | i dolci di stagione

    Fragole e ciliegie per la perfetta riuscita di questo dolce estivo!

    Una mousse di polpa di fragole decorata con ciuffi di panna montata fresca è sicuramente WOW. Ma se utilizzassimo anche le ciliegie che si sposano perfettamente come decorazione per questa mousse…

    Eccovi un piccolo trucco per ottenere dei ciuffi di panna soffici e gonfi: aggiungiamo un cucchiaio di mascarpone alla panna quando è già montata e vedrete che resterà più stabile senza soffrire per i colpi di caldo tra il frigorifero e la tavola mantenendo il gusto e la posa per più giorni. Continue Reading

  • antipasti

    tarte di pere e formaggio

    Buonissima questa crostata di pere e formaggio.
    Per un gusto più morbido potete usate lo stracchino e per un gusto più deciso il roquefort o il gorgonzola.…

  • bambini

    plumcake alle ciliegie candite

    Ciliegie candite ma anche pezzi di frutta fresca per questo plumcake da spiaggia. Appena raffreddato tagliatelo subito a fette e avvolgete ogni fetta nella pellicola per mantenerne la mobidezza.…

  • bambini

    limonata di fragole

    Fresca, pizzicorina, la limonata di fragole è un ottimo aperitivo.
    Per gli adulti... aggiungere un pò di spumante!!…

  • gli speciali

    Fragola |un colore, un frutto, una passione

    Le troviamo oramai tutto l’anno grazie alle coltivazioni in serra ma le migliori nascono da primavera all’autunno perché le coltivazioni sono all’aperto. E’ in questo periodo che danno il loro meglio. Come vogliamo gustarle?…

  • dolci

    mousse di fragole

    Deliziosa, fresca, delicata, veloce.

    Il desert ideale per chi vuole servire un dolce a base di frutta.





  • dolci

    torta cuore

    ingredienti per 6 persone 1 tortiera a forma di cuore del diametro di 16cm carta forno per il primo strato: 100 g di biscotti Digestive 75 g di burro per il secondo strato: 110…

  • dolci

    Gelatina di mandarino

    Che colore l'arancione e che bella questa gelatina. A fine pasto prima del dolce oppure nel pomeriggio come merenda o snack.…