Browsing Tag

frutta

    autunno / inverno dolci

    Il caco come frutto o per un dolce di stagione semplice e importante

    Una giornata in campagna a cogliere cachi per preparare qualche dolce al cucchiaio ed è subito felicità!

    LE ORIGINI Il cachi o kaki è l’albero mentre il frutto si dice caco al singolare. Originario dell’Asia nello specifico della Cina da più di 2000 anni, è arrivato in Italia nel 1880.

    LA STAGIONE DEI CACHI ottobre- novembre | L’albero dei cachi produce i suoi frutti ad ottobre quindi la raccolta va dalla metà del mese fino a fine novembre.

    Continue Reading
  • antipasti

    tarte di pere e formaggio

    Buonissima questa crostata di pere e formaggio.
    Per un gusto più morbido potete usate lo stracchino e per un gusto più deciso il roquefort o il gorgonzola.…

  • bambini

    plumcake alle ciliegie candite

    Ciliegie candite ma anche pezzi di frutta fresca per questo plumcake da spiaggia. Appena raffreddato tagliatelo subito a fette e avvolgete ogni fetta nella pellicola per mantenerne la mobidezza.…

  • bambini

    limonata di fragole

    Fresca, pizzicorina, la limonata di fragole è un ottimo aperitivo.
    Per gli adulti... aggiungere un pò di spumante!!…

  • gli speciali

    Fragola |un colore, un frutto, una passione

    Le troviamo oramai tutto l’anno grazie alle coltivazioni in serra ma le migliori nascono da primavera all’autunno perché le coltivazioni sono all’aperto. E’ in questo periodo che danno il loro meglio. Come vogliamo gustarle?…

  • dolci

    mousse di fragole

    Deliziosa, fresca, delicata, veloce.

    Il desert ideale per chi vuole servire un dolce a base di frutta.