Immaginate una calda giornata estiva e un bicchiere di ghiacciata gelatina di anguria tra le mani...…
Ingredienti per 1 torta 1 rotolo di pasta sfoglia 1 kg di pesche 50 gr di mandorle sgusciate e affettate 200 gr di zucchero 1 tortiera antiaderente Preriscaldare il forno a 180 C°. Preparare il caramello. Sciogliere 150 gr di zucchero con 1 cucchiaio…
Ogni volta che preparate della frolla fatene sempre una dose doppia perchè all’occorrenza vi servirà. Dividete l’impasto in 2 parti e con una fate subito dei gustosi biscottini con l’altra preparate un panetto che surgelerete avvolto nella pellicola. Al momento del bisogno estraetelo dal…
La prima cosa da sapere è che il formaggio di capra come quello nella foto, cotto in forno si scioglie all'interno ma resta croccante all' esterno e tutto ciò provoca una reazione sublime nella nostra bocca.…
Senti che è giunta l’ora di fare qualcosa che ti riempia di soddisfazione e stimoli? Cerchi un’occasione per darti le gratificazioni che ti mancano magari in altri campi? Oppure vuoi esplorare una nuova opportunità di carriera completamente differente? Nella vita c’è sempre qualcosa di…
Una ricetta da chef! Giacomo Gallina svela i suoi segreti in cucina.
Filetto di dentice al forno con verdure e fonduta di agrumi.…
Immaginate la mattina a colazione: un succo d'arancia, questi cupcakes con glassa rosa, la mamma si sveglia e...…
ingredienti per 4 persone 8 fiori di zucca 4 fette di mozzarella di bufala 4 acciughe sott’olio 1 zucchina piccola 2 cucchiai di farina di riso 2 cucchiai d’olio d’oliva Lavare i fiori di zucca molto delicatamente. Aprirli da un lato ed eliminare la…
Auguri mamma! Apparecchiate la tavola con un fresco centrotavola floreale: due fiori in una tortiera riempita d’acqua o in un vaso trasparente, oppure delle piccole margherite bianche o rosa private del gambo dentro un bicchiere con un pò d’acqua. E poi… tutti ai fornelli…
ingredienti per 4 persone 12 gamberi rosa 500 g di gnocchetti liguri 1/2 cipolla tritata 1 spicchio d’aglio 1 spruzzata di liquore Cointreau prezzemolo tritato sale e pepe 100 g di passata di pomodoro o 6 pomodorini freschi olio extravergine d’oliva ligure Preparare un…
tortini al cioccolato con salsa alla rosa…
Frutta, cacao, latte o acqua. Il frullato resta sempre una delle bevande più buone e sane da bere in estate e non solo.…
Cosa dire di quel prosciutto cotto così croccante, del formaggio fuso e dei pisellini....
assolutamente da provare!…
Sembra un paradosso ma più si consuma zucchero e più la fame sarà grande!…
Perchè un fiore è come un sorriso, una carezza, un… benvenuto alla mia tavola. Ci sono delle ricette che portano allegria in tavola. Un fiore o uno stampo a fiore e l’atmosfera si riempie di buonumore. Come il boschetto preparato con pomodori, uova sode…