Tanti secondi di carne a base di pollo, manzo, vitello.
Una ricetta gustosissima.
Tempo di cottura un'ora e mezza.
Vi dispiacerà averne preparato così poco!!!…
Nella scuola di cucina di Gualtiero Marchesi le lezioni sono sempre di notevole livello. Questa ricetta è stata preparata durante una lezione all’Accademia Gualtiero Marchesi di Milano. Filetto di Manzo Gratinato, Salsa all’Italiana (4 persone) 600 g di manzo giovane 40 g di lardo…
Prendete un coppapasta rotondo (indispensabile nella cucina moderna di casa nostra) e impiattate il classico polpettone della domenica, solitamente accompagnato da purè e fagiolini al burro, in una versione provocatoriamente MasterChef! 400 g di polpa di manzo tritata 2 uova intere 100 g di…
Stagione ideale per saltare alla griglia un petto di pollo, lavare della bella lattuga croccante, tostare in padella qualche crostino di pane, qualche scaglia di formaggio...…
Una ricetta importante, un primo saporito, un'altra idea per il vostro primo piatto pasquale.…
Stuzzicanti, deliziose e da mangiare e rosicchiare con le mani.…
Il curry è una miscela di polvere di spezie indiane pestate in un mortaio, molto profumate, più o meno piccanti e dal colore senape. Il pollo al curry è tra le ricette più apprezzate in Italia, spesso lo troviamo accompagnato da riso pilaf. Se vi…
La farcia alla lombarda è il tipico ripieno delle Feste. Castagne, mostarda, carne trita, salsiccia, uova, formaggio e noce moscata tutto nelle giuste dosi. L’ideale sarebbe farcire una faraona o un tacchino ma la fantasia di ognuno darà vita a succulente preparazioni. Di seguito…
Aggiungete più o meno curry a seconda del vostro gusto.…
Avete mai provato ad aggiungere un pò di sugo di pomodoro all'uovo durante la preparazione delle vostre cotolette? Beh direi che è il caso di provare, resterete stupiti!…
Adoro la cotoletta! Deliziose fettine di carne impanate e cotte nell’olio preferibilmente di arachidi, bollente. Parliamo delle cotolette amate da grandi e piccini. Quando le preparate fatene sempre almeno 4 in più perchè questa ricetta molto veloce porterà grande soddisfazione sulla vostra tavola. cotolette…
Quest'estate abbiamo proprio bisogno di tanto colore e allegria!
Organizziamo un party divertente e allegro, a pranzo, il pomeriggio tardi o la sera, come preferite...
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Effettivamente questo hamburger è molto ricco, molto grande ma anche... molto buono.…
Love, love, love per queste scaloppine e per la loro salsa che le avvolge e coccola con un sapore deliziosamente travolgente...
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La tapenade è una preparazione francese che ha come ingredienti le olive e i capperi.…