menta brinata

A cosa serve la menta brinata? A decorare dolci e bibite. Quando lo zucchero si solidifica, la foglia di menta diventa piacevolmente croccante.…

Il menu tv, bambini

Il menu più sfizioso, ideale per guardare le partite di calcio in Tv con i bambini...…

crostini alla romana

Qualche fettina di pane, 2 acciughe calde, la mozzarella...

Iniziate così la vostra cena e nessuno si alzerà più da tavola.



carciofo con cuore di foie gras

Una ricetta favolosa! Lo chef Giacomo Gallina è un maestro nell'esaltare i sapori. La ricetta è un pò difficile e complicata ma se seguirete le istruzioni otterrete un piatto indimenticabile...…

focaccine pomodoro e stracchino

Avete presente le focaccine che comperate in panetteria? Ebbene queste sono un'altra cosa. Non so se riuscirete a portarle in tavola.…

food book

E' venuto il momento di disegnare profumati primi, deliziosi secondi e succulenti dessert...…

fusilloni con melanzane fritte, tonno e olive

Avete presente quel tipo di pasta fatta come un fusillo ma lunga come uno spaghetto? Se la spezzate con le mani della lunghezza desiderata e la cucinate con questo sugo è strepitosa...…

gnocco fritto express

Immaginate una tavola apparecchiata e nel centro tanti gnocchi appena fritti da farcire con fette di culatello...…

il dolce: ciambella classica

Merenda per tutti oggi pomeriggio. In soli 30 minuti è pronta la torta più buona: la classica ciambella da farcire a piacere con marmellata, crema o cioccolato.…