crostini alla romana

Qualche fettina di pane, 2 acciughe calde, la mozzarella...

Iniziate così la vostra cena e nessuno si alzerà più da tavola.



carciofo con cuore di foie gras

Una ricetta favolosa! Lo chef Giacomo Gallina è un maestro nell'esaltare i sapori. La ricetta è un pò difficile e complicata ma se seguirete le istruzioni otterrete un piatto indimenticabile...…

focaccine pomodoro e stracchino

Avete presente le focaccine che comperate in panetteria? Ebbene queste sono un'altra cosa. Non so se riuscirete a portarle in tavola.…

food book

E' venuto il momento di disegnare profumati primi, deliziosi secondi e succulenti dessert...…

fusilloni con melanzane fritte, tonno e olive

Avete presente quel tipo di pasta fatta come un fusillo ma lunga come uno spaghetto? Se la spezzate con le mani della lunghezza desiderata e la cucinate con questo sugo è strepitosa...…

gnocco fritto express

Immaginate una tavola apparecchiata e nel centro tanti gnocchi appena fritti da farcire con fette di culatello...…

il dolce: ciambella classica

Merenda per tutti oggi pomeriggio. In soli 30 minuti è pronta la torta più buona: la classica ciambella da farcire a piacere con marmellata, crema o cioccolato.…

IL MENU’ di PASQUA per CELIACI

Che bello il giorno di Pasqua! Tutti insieme a tavola a gustare un ottimo pranzo e fuori la bella stagione, le giornate che si allungano e l'aria primaverile...…

IDEE | il festone pasquale

Festone, biglietto d'auguri, pecorella da colorare, segnaposto.... scegliete il vostro preferito...…

panino con frittata

Ideale per il vostro pinic di Pasqua e Pasquetta. Potete prepararlo con una semplice frittata di sole uova oppure una con verdure. Scegliete il vostro gusto preferito.…

insalata di patate

insalata di patate

Non so cosa ne pensate voi ma per noi non esiste brunch senza insalata di patate!…