Merluzzo al pomodoro in padella

Ma che ricetta stragustosa. Comodissima col merluzzo surgelato già tagliato in tranci. Ricordarsi di scongelarlo prima di cuocerlo. Come lo vogliamo accompagnare questo merluzzo al pomodoro? Polenta, purea, patatine fritte, riso in bianco… Merluzzo al pomodoro per 4 persone 4 filetti di merluzzo 200…

linguine, scampi e vongole

L’ esatto istante prima di mescolare le linguine con il sugo e servirle in tavola. Nessun commento può descrivere meglio di uno scatto la bontà di questo piatto. ingredienti per 4 persone 8 scampi 500 g di vongole fresche 400 g di linguine 100…

Pizza fritta semplice e/o farcita

Arrivano gli amici, dovete organizzare una piccola festa per i bambini, una gita fuori casa o più semplicemente avete voglia di qualcosa di veramente sfizioso...…

Mousse di fragole | i dolci di stagione

Fragole e ciliegie per la perfetta riuscita di questo dolce estivo! Una mousse di polpa di fragole decorata con ciuffi di panna montata fresca è sicuramente WOW. Ma se utilizzassimo anche le ciliegie che si sposano perfettamente come decorazione per questa mousse… Eccovi un…

sugo di pesce spada

Veloce, buono, sano, sfizioso.
Da utilizzare per condire qualsiasi tipo di pasta, lunga o corta.…

millefoglie di pomodoro e tonno

Ricetta per 4 persone se utilizzata come antipasto.Ricetta per 2 persone se utilizzata come piatto unico accompagnata da una fresca insalata di stagione.…

insalata di baccalà

Ingredienti per 4 persone 250 gr di baccalà crudo già ammollato1 cipolla rossa media1 pomodoro cuore di bueolive nere denocciolatefinocchietto selvaticoolio d’oliva extravergine1 coppapasta Per la salsina verde: un mazzetto di prezzemolo e olio d’oliva extravergine q.b. Preparare separatamente i 3 ingredienti principali: spezzettare…

La torta per la Festa della Mamma, sicuramente una cheesecake

♥ Ti voglio bene! Come si fa a dire alla mamma TI VOGLIO BENE! Semplicemente utilizzando un po’ del proprio tempo per lei. Un po’ di tempo per preparargli una torta allegra e colorata, insomma una torta per la festa della mamma! La cheesecake…

Il menu di Natale per i bambini

Riflettendo attentamente su un menu adatto ai bambini e tenendo presente che spesso si alzano per giocare, abbiamo cercato di creare qualcosa che potesse facilmente metterli a loro agio...…

Il castagnaccio in una ricetta della tradizione

Quante ricette di castagnaccio si devono provare prima di trovare quella che realmente funziona? Nel mio caso ne ho provate tante prima di riuscire ad ottenere la ricetta desiderata, quella che mangiavo da piccola. Un castagnaccio sottile con uvetta e pinoli ma assolutamente senza…

Moscardini al pomodoro in umido

I moscardini al pomodoro, in umido o in bianco sono sicuramente un ottimo antipasto o piatto unico. Se li si prepara impanati su uno spiedino di legno diventano degli ottimi secondi piatti di pesce. Non c’è ricetta più facile di questa ma nello stesso…

Il caco come frutto o per un dolce

Una giornata in campagna a cogliere cachi per preparare qualche dolce al cucchiaio ed è subito felicità! MOUSSE AI CACHI un dolce importante per tavole di Festa DOLCE AL CUCCHIAIO CACO E CASTAGNE veloce e perfetto per le serate in famiglia BICCHIERINO CACO E…