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antipasto

melanzane ripiene

Le preparate la sera per il giorno dopo oppure la mattina presto per la sera. Una bella insalata di stagione e il pranzo è pronto.…

crema fredda di ceci

Questa ricetta è preparata con l'Hommos, una purea di ceci libanese concentrata usata per creme fredde o calde, per antipasti o aperitivi.…

tartare di tonno con avocado e pistacchi

ingredienti per 4 persone 200 g di tonno freschissimo crudo (preferibilmente la parte centrale del pesce) 1 avocado maturo 2 cucchiai di pistacchi senza guscio e senza pelle. 1 limone olio extravergine d’oliva aceto balsamico 1 coppapasta Preparare il pesce per la tartare. Eliminare…

antipasto pasquale

Il cicorino con le uova è un piatto classico della Pasqua. Questa versione servita come antipasto, già suddivisa in piccole porzioni, regala novità al piatto.…

bruschetta o crostino

La classica bruschetta diventa più golosa se la preparate con la focaccia. Magari quella del giorno prima... conservata in un sacchettino di carta...…

chips

Facilissime da preparare.
Una volta provate le patatine fatte in casa, nessuno vorrà più quelle in commercio.…

sushi tramezzino

Spuntino, aperitivo, merenda, o semplicemente da smangiucchiare ... decidete voi come gustarvi questo tramezzino "orientale".…

crostino alla parmigiana

Questo crostino è buono proprio così com'è... caldo, freddo o tiepido.Un crostino come antipasto oppure due crostini e un'insalata di stagione per un pranzo veloce e leggero.…