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brunch

toast al salmone con uova di lompo, verdure e uovo di gallina

La foto parla da sola. Questo è un piatto veloce, leggero, sfizioso. Ideale per un pranzo con gli amici o la domenica mattina come brunch. Lo adorerete! ingredienti per 1 persona: 1 fetta di pan carrè senza bordi verdura lessata tipo erbette o spinaci…

Panino | avocado, salmone e maionese al pompelmo rosa

Possimo definirlo  un pò snob. Questo panino non si accontenta di un pane qualsiasi perchè il salmone vuole essere racchiuso da un pane morbido che lo accarezzi col suo gusto delicato. Alla base del panino maionese profumata al pompelmo rosa, a seguire della rucola,…

ritagli di grissini in pasta brisé

Creiamo dei grissini sfiziosi con i ritagli di pasta briseé avanzati dalle torte salate. Ingredienti ritagli di pasta briseé pasta di acciughe pasta di olive pomodori secchi sottolio parmigiano reggiano grattugiato erbe aromatiche miste semi di papavero e sesamo Preparazione Scaldare il forno a…

bruschettine con pomodori confit

Una piccola entrata per ogni occasione ingredienti: pan carré formaggio a pasta filante pomodori San Marzano spezie a piacere (rosmarino, timo, origano, maggiorana) q.b di olio, sale, pepe Preparazione Per i pomodori confit: Preriscaldare il forno a 150°C. Lavare e tagliare per il lungo…

biscotto dolcetto



Prepariamo questi dolcetti con tutti i biscotti a pezzi che troviamo in dispensa.





pesche al forno all’amaretto


Amaretti secchi, biscotti secchi, qualche cucchiaio di latte e il dolce è fatto.

Ma che buone che sono queste pesche!



uova sode in rosso

Ingredienti 6 uova sode1 pomodoro fresco di stagione grandefoglie di basilico frescocipollotto frescoolio e sale q.b. Sgusciare le uova e tagliarle a metà nel senso della lughezza. Metterle su un piatto da portata. Estrarre il tuorlo sodo da tutte le uova. Lavare il pomodoro,…

uova in guacamole

Avocado, peperoncino e magari qualche patatina di mais sbriciolata sopra...…

biscottini di frolla

10 minuti di preparazione, nel frattempo accendete il forno. Uno stampino divertente, 15 minuti di cottura...…

PARTY TIME menu dolci

I dolci meritano un'attenzione particolare perchè se un Party non si chiude in "dolcezza" resta un vuoto nel palato... e nello stomaco...…

baguettes di sfoglia ripiene

Stupire con nuove forme. Una baguette di sfoglia al posto del filone del pane o insieme a tanti tipi di pane dalle varie forme!…

quiche e/o tarte

La Quiche, si chiama così in tutte le lingue, è una torta salata che ha per base una pasta matta fatta di farina, acqua, burro e sale...…

spiedini all’italiana

Se vogliamo chiamarlo MADE IN ITALY è perfetto perchè gli ingredienti utilizzati sono il meglio della nostra tavola.…